Wil je jezelf trakteren op natuurlijke zoetigheden? Ik haast me om een zeer eenvoudige, maar verrassend coole optie met je te delen, hoe je toffee van melk kunt maken en suiker. Alle kinderen zullen blij zijn!
Beschrijving van de bereiding:
1. Ik raad aan om het recept voor het maken van toffee van melk en suiker te starten met de bereiding van vormen, omdat het na het begin van het koken van karamel niet langer wordt afgeleid. Je kunt kleine vormen gebruiken voor ijs of zelfgemaakte snoepjes. De eenvoudigste optie is om karamel op een bakplaat met perkament te gieten en vervolgens te hakken. Het is alleen belangrijk om de vormen voor te smeren met plantaardige olie, zodat de snoepjes gemakkelijker te verwijderen zijn.
2. Dus, in een kleine steelpan, stuur boter en suiker, in brand gestoken.
3. Voeg een snufje vanilline toe voor de smaak.
4. Als de boter een beetje smelt, giet je de melk in de pan. Vuur moet minimaal zijn.
5. Roer de massa continu met een houten spatel.
6. De gemiddelde kooktijd is ongeveer een half uur. Het melkmengsel zal beginnen te verdikken en van kleur veranderen in een mooie karamel.
7. Giet het voorzichtig op vooraf voorbereide blikken of op een bakplaat.
8. Nadat karamel goed is uitgehard, kan thuis toffee uit melk en suiker worden geproefd. Als u een bakplaat gebruikt, met een scherp mes, snijd dan eerst zorgvuldig met lange strepen en vervolgens kleinere blokjes of strepen, zoals u wilt.
Geweldige gezonde traktatie voor kinderen en volwassenen.
Ingrediënten:
- Melk - 500 milliliter
- Suiker - 200 gram
- Vanille - 1 snufje
- Boter - 70 gram
- Plantaardige olie - 1 theelepel
Porties: 1
Bron: povar.ru