Mijn grootmoeder woont in het dorp. Daar heeft ze een kleine boerderij - een paar kippen en eenden en een moestuin waar ze groenten verbouwt. Maar vooral oma zorgt graag voor onze kleine tuin. Eerder werd hij opgevoed door zijn grootvader, sterker nog, hij zelf groeide het: sleepte de zaailingen bomen, van waar hij maar kon, bewaterde, bemestte en eenvoudig elke boom in deze tuin koesterde.
Toen mijn grootvader stierf, bleef mijn grootmoeder voor de tuin zorgen. Ze geeft ook om elke boom, dus de gewassen zijn ongelooflijk elk jaar. Dit jaar hebben we kersen, kunnen we zelfs geen bessen krijgen. Hier zijn we bij mijn grootmoeder en besloten om jam te maken. En zij vertelde mij haar naam kersenjam recept, waarop de "So Simple!" deelt met u.
Cherry cherry jam
ingrediënten
- 1 kg kers
- 600 g suiker
- 1 citroen
- 1 яблоко
voorbereiding
- Om te beginnen, is het noodzakelijk om de botten van de kersen te verwijderen. Daarna moeten de bessen opnieuw worden gewogen, 800 is nodig voor confiture. Doe nu de bessen in een pan, bedek met suiker en pers het citroensap erbij. Zet het op het vuur.
- Breng de massa aan de kook en kook ongeveer X minuten op matig vuur, onder voortdurend roeren. Neem nu de bessen uit de siroop.
- Borstel de appel en snijd hem in plakjes. Leg de appel op siroop en bak tot het volume met de helft is verminderd. Breng de kers terug naar de siroop en maal de hele massa in de blender.
- Het resulterende mengsel opnieuw in vuur en vlam zetten op een kleine brand voor ongeveer 10 minuten, voortdurend roeren. Leg de maaltijd vervolgens in voorbereide blikjes (ze moeten grondig worden gewassen en gesteriliseerd) en sluit de deksels. Draai de potten met hun nek naar beneden en wikkel ze totdat ze helemaal zijn afgekoeld.
Bron: takprosto.cc