Is-Sajf huwa l-kantuniera, għalhekk illum noffri riċetta għal okroshka mhux konvenzjonali bit-tadam. Huwa daqstant fit-togħma u jissodisfa kif klassiku, iżda żid it-tadam irtubija u t-togħma ħelwa u qarsa tagħha.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
L-okroshka hija ppreparata b’mod sempliċi u malajr bil-bajd mgħolli u l-patata. Minflok zalzett mgħolli, tista 'tieħu laħam mgħolli, tjur, perżut. Kefir jista 'jiġi sostitwit bi kvass tradizzjonali, din hija kwistjoni ta' togħma. Okkroska tas-sajf qalbi bit-tadam se tkun id-dixx favorit tiegħek fuq il-mejda tiegħek.
Għan:
Għall-ikel / sajf
L-ingredjent ewlieni:
Ħaxix / tadam
Platt:
Sopop / Okroshka
Ingredjenti:
- Patata - 3 Biċċiet
- Bajd tat-Tiġieġ - 3 Biċċiet
- Zalzett mgħolli - 250 Gramma
- Ħjar frisk - 1-2 Biċċiet
- Basla ħadra - 1 Mazz
- Tadam - 1-2 Biċċiet
- Kefir - 700 Millilitri
- Ilma frizzanti - 1 Ħġieġ
- Melħ - Biex togħma
Porzjonijiet: 6
Kif issajjar "Okroshka bit-tadam"
Ipprepara l-ingredjenti għall-okroshka.
Sajjar il-patata, kessaħ u aqli.
Żid il-kurrat imqatta '.
Aqta 'zalzett mgħolli f'kubi u żid ma' okroshka.
Bajd iebes, qoxra u bżar.
Imsaħ it-tadam, żid mal-pan.
Ħjar jinqatgħu wkoll f'kubi.
Ferra kefir u ilma frizzanti fil-pan.
Melħ okroshka għat-togħma u ħawwad.
L-okroshka bit-tadam hija lesta. Meta sservi, żid krema qarsa ma 'kull platt.
Sors: povar.ru