Illum se ngħidlek kif issajjar cutlet fl-istil Khlynov. Qatgħat mmerraq, artab u fit-togħma ħafna! Ħu nota tar-riċetta!
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Qatgħat Khlynovsky huma popolarment magħrufa bħala cutlets bil-patata. Id-dixx huwa fit-togħma u fit-togħma, li jista 'jkun servut ma' ikla tal-familja jew mejda festiva. Ħaxix frisk, ċereali, għaġin, patata moħmija jew mgħollija huma adattati għall-garnish. Ir-riċetta hija sempliċi ħafna u ma tieħu ħafna ħin u sforz. Ipprovaha!
Ingredjenti:
- Laħam ikkapuljat - 700 gramma
- Patata - 2 Biċċiet
- Basal - Biċċa 1
- Bajd - Biċċa 1
- Frak tal-ħobż - 0,5 tazzi
- Melħ - Biex togħma
- Bżar iswed mitħun - Għat-togħma
- Żejt veġetali - Biex togħma (għall-qali)
Porzjonijiet: 8-10
Kif issajjar “cutlet Khlynovsky”
Ipprepara l-ingredjenti kollha. Nippreferi nagħmel il-laħam ikkapuljat waħdi u għal dan fi proporzjonijiet indaqs ngħaddi l-polpa tal-majjal u ċ-ċanga bil-quddiem permezz ta 'grinder tal-laħam bil-quddiem.
Ittrasferixxi l-laħam kapuljat fuq skutella fonda.
Żid il-basla mqatta 'f'kubi żgħar.
Patata maħkuk.
Bajd, melħ u bżar għat-togħma.
Ħawwad sewwa kollox. Jekk il-laħam ikkapuljat jidher li jkun ftit xott, ferra madwar XNUMx-30 ml. ilma kiesaħ u ħallat mill-ġdid.
Forma ta ’qatgħat ovali u dawwarhom min-naħat kollha fil-ħobż tal-ħobż.
Aqli t-tfaqqis fuq iż-żewġ naħat fuq sħana medja sakemm ikun kannella dehbi fuq nett. Imbagħad poġġiha fuq baking sheet u poġġiha fl-istat ippreparat f'forn imsaħħan sa gradi 180, għal minuti 10-15. Qatgħat Hlynovsky huma lesti. Bon aptit!
Sors: povar.ru