ഏതൊരു മാംസത്തിൽ നിന്നുമുള്ള മീറ്റ്ബാളുകൾക്കായുള്ള ഒരു സാർവത്രിക കണ്ടെത്തൽ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടട്ടെ: കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവും രുചികരവുമായ സോസ് പുതിയ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളുടെ ഒരു വിഭവം ചേർക്കും! എഴുതുക മീറ്റ്ബാളുകൾക്കായി തക്കാളി സോസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പലരും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാണിജ്യ കാറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഇത് പാകം ചെയ്താൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും - ഇത് തക്കാളിയുടെ കട്ടിയുള്ള സോസ് ആണ്, ചിലപ്പോൾ അവയിൽ ചിലത് പോലും കാണാം. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കരുത്. വഴിയിൽ, വ്യാപാര കാറ്റിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. 400 ഗ്രാം എടുത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- പാസാറ്റ് - 300 ഗ്രാം
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 6% - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
സെർവിംഗ്സ്: 3- XXX
മീറ്റ്ബാളുകൾക്കായി തക്കാളി സോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
ഒരു എണ്നയിൽ, ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം), നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
അതിനുശേഷം വ്യാപാര കാറ്റ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.
സോസ് കട്ടിയുള്ളതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
പൂർത്തിയായ മീറ്റ്ബോൾസ് (നിങ്ങൾക്ക് ചുടാനോ വറുക്കാനോ കഴിയും) ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, അത് മതിയാകും.
നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന തക്കാളി സോസ് ഉള്ള രുചികരമായ മീറ്റ്ബോൾസ് ഇവയാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!
അവലംബം: povar.ru