പച്ചക്കറികളുള്ള ഇളം സുഗന്ധമുള്ള സൂപ്പ് - വേനൽക്കാലത്ത് എന്താണ് നല്ലത്? വെയ്റ്റ് ലിഫ്റ്ററിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ഈ സൂപ്പിൽ സെലറി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം വയ്ക്കുന്നു എന്നതാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - വെർമിസെല്ലി! സൂപ്പിന്റെ രുചി കൂൺ പോലെയാണ്, എന്നിരുന്നാലും അതിൽ കൂൺ ഇല്ലെങ്കിലും!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഒരു രുചികരമായ ഇളം പച്ചക്കറി സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്! ഞാൻ വെള്ളത്തിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ചാറു അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ വേവിക്കുക. വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ സമയമാണ് - 30 മിനിറ്റ്. കൂടുതൽ ചതകുപ്പ എടുക്കുക - പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം, ഇത് സൂപ്പിന് ഒരു മഷ്റൂം രസം നൽകുന്നു, നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഫോറസ്റ്റ് മഷ്റൂം ചേർക്കുക. നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം!
ചേരുവകൾ:
- റൂട്ട് സെലറി - 150 ഗ്രാം
- സെലറി തണ്ട് - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ (ഇളം)
- സവാള - 1 പീസ്
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1/2 പീസ് (ഇളം)
- പച്ച ഉള്ളി - 1/2 കുല
- ചതകുപ്പ - 1 കുല
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- വെള്ളം - 1,5 ലിറ്റർ
സെർവിംഗ്സ്: 3- XXX
"സെലറി, പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം സൂപ്പ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം "വയലുകളിൽ നിന്നുള്ള വാർത്തകൾ" "
സെലറി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. സവാള പൊട്ടിക്കുക. ഇളം ഗിൽഡിംഗ് വരെ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
കാരറ്റ് സ്റ്റിക്കുകളും നന്നായി അരിഞ്ഞ സെലറിയും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസിന്റെ രീതിയിൽ നേർത്ത വൈക്കോൽ അരിഞ്ഞത്.
ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈ താഴ്ത്തി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. സൂപ്പിൽ സ്ക്വാഷ് "നൂഡിൽസ്" മുക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. സൂപ്പിൽ പച്ചിലകൾ ഇടുക, ഇളക്കി 10 മിനിറ്റിന്റെ ലിഡിനടിയിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സേവിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കുക, ചാരനിറത്തിലുള്ള റൊട്ടി പ്രത്യേകം വിളമ്പുക. കലോറി കണക്കാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയും പ്രയോഗിക്കാം. ബോൺ വിശപ്പ്!
അവലംബം: povar.ru