ടർക്കിയുടെ മാംസം ഏറെ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കിയിരുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടു, ടർക്കി ചാറു പാകം സൂപ്പ്, വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി. ഇവിടെ കോളിഫ്ളവർ നല്ലതാണ് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
ടർക്കിയിൽ നിന്ന് കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതവും താരതമ്യേന വേഗവുമാണ്. ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ചാറു പാകം ചെയ്യണം, വറുക്കുക. ചാറു കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളും അരിയും ഇടുക. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുക്ക്. ടേസ്റ്റും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ഈ സുഗന്ധമുള്ള, ടെൻഡർ സൂപ്പ് കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി വിംഗ് - 500 ഗ്രാം
- കോളിഫ്ളവർ - 200 ഗ്രാം
- സവാള - 1 പീസ്
- കാരറ്റ് - 1 പീസ്
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0,5 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- അരി - 2 കല. സ്പൂൺ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലി ലിറ്റർ
- ചതകുപ്പ - 5 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
സെർവിംഗ്സ്: 5
“കോളിഫ്‌ളവറിനൊപ്പം ടർക്കി സൂപ്പ്” എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ചാറു പാചകം ചെയ്യുക. എനിക്ക് ഒരു ചിറകുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭാഗവും എടുക്കാം.
ചാറു കൊണ്ടുചെന്നു താലത്തിൽ മാംസം വെച്ചുകൊൾക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അലക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. ചാറു ഒരു എണ്ന സ്ഥലത്തു. സ്റ്റൌയിൽ പാൻ ഇടുക, സൂപ്പ് പാചകം ആരംഭിക്കുക.
കാരറ്റ്, ഉള്ളി പീൽ അലക്കി മുറിച്ചു. ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. പച്ചക്കറികൾ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ ഇരുന്ന്, 7-NUM മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മണ്ണിളക്കുന്നത് അനുവദിക്കുക.
പിന്നെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് പാചകം തുടരുക.
അരി വൃത്തിയാക്കി തിളയ്ക്കുന്ന സൂപ്പ് ഇട്ടു. പൂങ്കുലകൾ ആൻഡ് അലക്കി ലുള്ള കളർ കോളിഫ്ളവർ. പാൻ ചേർക്കുക.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു.
എല്ലാ രുചിയിലും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
പൂർത്തിയായി സൂപ്പ്, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ചേർക്കുക.
ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ആദ്യം വിളിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റ് വേവിച്ച ടർക്കിയുടെ ഒരു കഷണം ഇടുക.
അവലംബം: povar.ru