തുർക്കി മാംസം ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണപരവുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അത് ശരിക്കും. ഇതിന് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറവാണ്, ഇത് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും. നമുക്ക് ടർക്കി മുരിങ്ങയില സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
ടർക്കി മുരിങ്ങയില സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ മുൻ‌കൂട്ടി ചാറു തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാത്തിനും എല്ലാത്തിനും, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് 35-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും, കൂടാതെ കുടുംബം രുചികരവും സംതൃപ്‌തിദായകവുമായിരിക്കും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദവും സുഗന്ധവും രുചിയുള്ളതുമായ സൂപ്പ്. ഫാർഫാലിനുപകരം ഏത് പാസ്തയും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തുർക്കി മുരിങ്ങയില - 700 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 1,5 ലിറ്റർ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 1 പീസ്
- സവാള - 1 പീസ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലി ലിറ്റർ
- ഫാർഫാലെ - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ചതകുപ്പ - 5 ഗ്രാം
സെർവിംഗ്സ്: 4
“ടർക്കി ഷിൻ സൂപ്പ്” എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ടർക്കി മുരിങ്ങയില സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കുക.
ടർക്കി മുരിങ്ങ കഴുകുക, ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. തീക്ക് ശേഷം, കുറഞ്ഞത് വരെ കുറയ്ക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ ടർക്കിയിൽ ചാറു വേവിക്കുക.
ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, കഴുകി സമചതുര മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
കാരറ്റ്, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ 7-8 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കഴിഞ്ഞ് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.
സൂപ്പിലെ പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫാർഫാലെ ചേർക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ സൂപ്പ് ഉപ്പ്.
എല്ലാ ചേരുവകളും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനം, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ചേർക്കുക. അതുപോലെ വേവിച്ച ടർക്കി മുരിങ്ങയുടെ മാംസവും.
ടർക്കി മുരിങ്ങയില സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി സേവിക്കുക.
അവലംബം: povar.ru