ഇൻഗ്രിയാർഡുകൾ
- 6 ഗ്രാം കടൽ വെള്ള മത്സ്യത്തിന്റെ 100 കഷണങ്ങൾ (കോഡ്, ഹേക്ക്, പൊള്ളോക്ക്, സീ ബാസ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 പച്ചക്കറി ചാറു
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 20 ഗ്രാം
- 1 ഇടത്തരം ബൾബ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു മധുരമുള്ള പപ്രിക
- സെലറിയുടെ ഒരു സാലറി
- ഇടത്തരം കാരറ്റ്
- 5 ഇടത്തരം തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 400 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി)
- താമ്രജാലത്തിന്റെ ഒരു പാത്രം
- 600 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ്
- റോസ്മേരിയുടെ 1 ചെറിയ തണ്ട്
- വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ
- 3 ആരാണാവോ വള്ളി
- ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
തയ്യാറെടുപ്പിനായി STEP-BY-STEP തയ്യാറാക്കുക
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് സീസൺ ചെയ്യുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. 10 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. ഒരു എണ്ന ൽ, 2 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. എൽ. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി ചേർക്കുക, മൃദു, 5 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ. പപ്രിക ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം സെലറി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
തക്കാളി പീൽ ഇടത്തരം സമചതുര മുറിച്ച്. കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾക്കൊപ്പം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
ബീൻസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക. ചട്ടിയിൽ ബീൻസ് ചേർക്കുക, ചാറു ഒഴിച്ചു റോസ്മേരി ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് വലിയ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. എൽ. ഒലിവ് ഓയിൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നുറുക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നുറുക്കുകൾ വയ്ക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി മീൻ വറുക്കുക, ഒരു സമയം 2 മിനിറ്റ്. ഓരോ വശത്തുനിന്നും.
ഘട്ടം ക്സനുമ്ക്സ
പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഓരോന്നിലും ഒരു കഷണം മത്സ്യം വയ്ക്കുക, അപ്പം നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.
അവലംബം: gastronom.ru