അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ഹോഡ്ജ്‌പോഡ്ജിന് പരസ്യം ആവശ്യമില്ല! കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും സാധാരണയായി ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന സൂപ്പുകളിൽ ഒന്ന്! പുരുഷന്മാർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ സൂപ്പ്.
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അച്ചാറിട്ട കൂൺ എടുക്കാം, അത് വീട്ടിലെ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള ചാമ്പിഗ്നോൺസ് ആകാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറും! കൂൺ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് ഒലിവ് ചേർക്കാം. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹോഡ്ജ്‌പോഡ്ജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു.
നിരാകരണം:
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്
പ്രധാന ഘടകം:
കൂൺ
ഡിഷ്:
സൂപ്പ് / സോളിയങ്ക
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 700 ഗ്രാം
- സലാമി സോസേജ് - 300 ഗ്രാം
- വേവിച്ച സോസേജ് - 300 ഗ്രാം
- അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 400 ഗ്രാം
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ടത്)
- സവാള - 1 പീസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- വെള്ളം - 2,5 ലിറ്റർ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- നാരങ്ങ - ആസ്വദിക്കാൻ (സേവിക്കുന്നതിന്)
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ബേ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ
സെർവിംഗ്സ്: 4- XXX
“അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സോളിയങ്ക” എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.
ഭാഗങ്ങളിൽ വാരിയെല്ലുകൾ മുറിക്കുക, കഴുകുക. ചട്ടിയിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വാരിയെല്ലുകൾ ഇടുക. കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. 1-1,5 മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച ശേഷം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്. സോസേജ് വിഭവത്തിന് ലവണാംശം ചേർക്കുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.
തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവനായി വിടുക.
ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ സലാമി കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുക. അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം വേവിച്ച സോസേജ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
വഴറ്റുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വിയർക്കുക.
അവസാനമായി, പഠിയ്ക്കാന് അരിഞ്ഞ കൂൺ, അരിഞ്ഞ വെള്ളരി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
കുറച്ച് സൂപ്പ് ലാൻഡിലുകളിൽ ഇളക്കി ഒഴിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 10-15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഇരുണ്ടതാക്കുക.
വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
സോളിയങ്ക തയ്യാറാണ്! പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
ആശംസകൾ!
അവലംബം: povar.ru