ക്രൂരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർ സമർപ്പിതരാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന നോൺ-ബനാൽ ബോംബ് പീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. സ്വയം സഹായിക്കൂ!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
അപൂർവ വറുത്തതിന്റെ അളവ് അസംസ്കൃതവുമായി യോജിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചട്ടി പുറംഭാഗത്ത് സ്വർണ്ണവും അകത്ത് അസംസ്കൃതവുമാണെങ്കിൽ പീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. ഈ ബോംബ് പൈകൾ കമ്പനിയുമായുള്ള ഗ is രവമേറിയ ഒത്തുചേരലുകൾ‌ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ മറ്റ് പകുതിയെയോ കുടുംബത്തെയോ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ താൽ‌പ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ. അത്തരം പൈകൾ ഒരു മാറ്റത്തിനായി രണ്ട് സോസുകൾ‌ക്കൊപ്പം ഫ്രൈ വിളമ്പുന്നത് വളരെ ഉചിതമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്!
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- സവാള - 3 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 45 മില്ലി ലിറ്റർ
- റെഡ് വൈൻ - 125 മില്ലി ലിറ്റർ (വൈൻ വരണ്ടതും അർദ്ധ മധുരവും ഉപയോഗിക്കാം)
- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - 60 മില്ലി ലിറ്റർ
- നിലത്തു ഗോമാംസം - 500 ഗ്രാം
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 1 പീസ്
- പഫ് പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം (നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് രഹിതം ഉപയോഗിക്കാം)
- വെള്ളം - 5 മില്ലി ലിറ്റർ
സെർവിംഗ്സ്: 4
"ബോംബ് പൈസ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1
സവാള സോസ്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 2 ചേർത്ത് ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, വീഞ്ഞ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് കുറയുകയും കട്ടിയാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2
സ്റ്റഫിംഗ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 1 നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള, 1 മുട്ട, നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം നാല് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ലഘുവായി നനച്ച് 4 ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ പന്തും ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാറ്റിയിലേക്ക് സ ently മ്യമായി ഞെക്കുക. ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, 30 മിനിറ്റ് കവർ ചെയ്ത് ശീതീകരിക്കുക.
3
180 to C ലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ആവശ്യത്തിന് ചൂടായതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാറ്റീസ് അതിൽ ഇടുക, 2 വശങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് വറുക്കുക. കട്ട്ലറ്റുകളുടെ വറുത്തതിന്റെ അളവ് അപൂർവമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. തണുത്ത റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റുകൾ.
4
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊതിഞ്ഞ പ്രതലത്തിൽ വിരിക്കുക. വ്യാസമുള്ള വിശാലമായ റ glass ണ്ട് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് (കട്ട്ലറ്റുകളേക്കാൾ അല്പം വ്യാസമുള്ളത്), 8 സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. സർക്കിളുകളുടെ ഓരോ 4 ഭാഗത്തിനും, ഒരു തണുത്ത കട്ട്ലറ്റ്, മുകളിൽ സവാള സോസ് എന്നിവ ഇടുക.
5
1 മുട്ട വെള്ളത്തിൽ അടിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന സർക്കിളുകളുടെ അരികുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. സർക്കിളുകൾ തിരിഞ്ഞ് ഓരോ പൈയും അകത്ത് വയ്ച്ചു അരികുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ഓരോ പൈയുടെയും ശൈലി ബാക്കിയുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.
അവലംബം: povar.ru