പച്ചക്കറികളും പാസ്തയും ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പാചക സൂപ്പ്. എല്ലാ ചേരുവകളും അവനുവേണ്ടി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിലൂടെ അവൻ എന്താണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായി കാണാനും ഓരോന്നിന്റെയും രുചി അനുഭവിക്കാനും കഴിയും. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും പച്ചക്കറികളും പാസ്തയും ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്.

തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ തുട അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹാം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഫില്ലറ്റ് കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, അതിനാൽ ഇത് എടുക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ ഘടന നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അവയെ അമിതമായി വേവിക്കരുത്. സൂപ്പ് ചൂടോടെ കഴിക്കുക, പാകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 450 ഗ്രാം
  • ചിക്കൻ ചാറു - 2,8-3 ലിറ്റർ
  • കാരറ്റ് - 5 കഷണങ്ങൾ
  • സെലറി തണ്ട് - 5 കഷണങ്ങൾ
  • പാസ്ത - 230 ഗ്രാം
  • ഉണക്കിയ ബേസിൽ - 1 നുള്ള്
  • ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

സെർവിംഗ്സ്: 6

"പച്ചക്കറികളും പാസ്തയും ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ചിക്കൻ ചാറു ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം), തിളപ്പിക്കുക.

2. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

3. സെലറി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

4. വേവിച്ച ചാറിലേക്ക് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക.

5. തിളച്ച ശേഷം, ഏകദേശം 12-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.

6. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

7. ഇതിനിടയിൽ, ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച മാംസം നാരുകളായി അടുക്കുക.

8. മാംസം കലത്തിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, സെലറി, പാസ്ത, ബാസിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എല്ലാം വേവിക്കുക.

9. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സേവിക്കുക.

അവലംബം: povar.ru

ലേഖനം ഇഷ്ടമാണോ? അത് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടാൻ മറക്കരുത് - അവർ നന്ദി കാണിക്കും!