ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം അവർ ലോകമെമ്പാടും പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ തീരുമാനിക്കുക കോമ്പിനേഷനുകൾ. ഞാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ രുചിയുള്ള ടെൻഡർ ഫില്ലറ്റുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കടുക്-ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കുക. ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ചൂടുള്ള വിഭവം. ഇതിന്റെ ലാളിത്യം പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, പാസ്ത, താനിന്നു എന്നിവ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വിളമ്പുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- മാവ് - 50 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 1,5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1,5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- വൈറ്റ് വൈൻ - 240 മില്ലി ലിറ്റർ
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 200 മില്ലി ലിറ്റർ
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ടിന്നിലടച്ച കാപ്പികൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ആരാണാവോ, തണ്ടുകൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
സെർവിംഗ്സ്: 4
"കടുക് ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
മുലപ്പാൽ കഴുകി ഉണക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് മാവിൽ ഉരുട്ടുക.
3 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം ബ്രെസ്റ്റ് 5 ഡിഗ്രിയിൽ 10-180 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിലേക്ക് മാറ്റുക.
ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രീം ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനം കടുക്, ക്യാപ്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ സോസ് ചേർക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
അവലംബം: povar.ru