1949 ൽ ജർമ്മനിയിൽ കണ്ടുപിടിച്ച ഒരു യഥാർത്ഥ മസാല ഫാസ്റ്റ്ഫുഡാണ് കറിവർസ്റ്റ്, അതിൽ കെച്ചപ്പ്, കറി, വോർസെസ്റ്റർ സോസ്, വറുത്ത സോസേജുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
വോർസെസ്റ്റർ സോസ് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷനാണ്. ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഓപ്ഷൻ തേടേണ്ടതുണ്ട്. സോസിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ സാധാരണ തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സോസ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക. ഇത് പുളിച്ചതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
നിരാകരണം:
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും / വിപ്പ് അപ്പ്
പ്രധാന ഘടകം:
മാംസം / ഓഫൽ / സോസേജുകൾ
ഡിഷ്:
ലഘുഭക്ഷണം / മസാല / ഉപ്പ്
അടുക്കള ഭൂമിശാസ്ത്രം:
ജർമ്മൻ / യൂറോപ്യൻ
ചേരുവകൾ:
- സോസേജുകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി കെച്ചപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- ബൾബ് സവാള - 40 ഗ്രാം
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ
- കറി - 1 ടീസ്പൂൺ
- വൈൻ - 2 കല. സ്പൂണുകൾ (വെള്ള, സെമി-സ്വീറ്റ്)
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
സെർവിംഗ്സ്: 3
കാരിവർസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി എല്ലാ വശത്തും സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞാൻ സാധാരണ സോസേജുകൾ എടുത്ത് വൃത്തിയാക്കി ഉപരിതലത്തിലുടനീളം മുറിച്ചു. സോസേജുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് 5-7 മിനിറ്റ് സോസേജുകൾക്ക് ശേഷം ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ തക്കാളി കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക.
ചട്ടിയിലേക്ക് വോർസെസ്റ്റർ സോസ് ഒഴിക്കുക.
ചട്ടിയിൽ കറിപ്പൊടി ചേർക്കുക.
വൈറ്റ് വൈനിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1-2 മിനിറ്റ് സോസ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക.
സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്ത് അതിൽ വറുത്ത സോസേജുകൾ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ കറിപ്പൊടി വിതറുക, പക്ഷേ ഞാൻ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ തികച്ചും മൂർച്ചയുള്ളവരാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!
അവലംബം: povar.ru