ക്രീം, മനോഹരമായ സുഗന്ധം ... അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഒരുതരം ഹലോ ആണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഞാൻ അവരെ ആരാധിച്ചു! അതിനാൽ, ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കുന്നതിൽ ഞാൻ കൂടുതൽ സന്തോഷിച്ചു. ഭവനങ്ങളിൽ മിഠായി "പശു", നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
തീർച്ചയായും, വീട്ടിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് “പശു” നിങ്ങളുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളെ അനുവദിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കാം. ഞാൻ ഇത് ചെയ്തില്ല, കാരണം വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ “പശു” നായുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കാണിച്ചുതരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ അവ പൂരിപ്പിക്കലില്ലായിരുന്നു! വഴിയിൽ, തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, മിഠായികൾ കട്ടിയുള്ളതും ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്നതുമായിരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കുറച്ച് തിളപ്പിച്ചാൽ ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ ക്രീം "പശുക്കൾ" ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ 6% - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പ്
- തേൻ - 3 കല. സ്പൂൺ
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
സെർവിംഗ്സ്: 4- XXX
“ഭവനങ്ങളിൽ പശു മധുരപലഹാരങ്ങൾ” എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ആരംഭിക്കാൻ, പാൽ തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക!
2. മിശ്രിതം അല്പം കട്ടിയാകുകയും കറുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തേനും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡം വളരെ ഇരുണ്ടതും കട്ടിയുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക, കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും.
3. അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഫ്രീസറിലേക്കോ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ അയയ്ക്കുക.
4. മധുരപലഹാരങ്ങൾ കടുപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ - അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചായയ്ക്കായി വിളമ്പാം!
അവലംബം: povar.ru