ഓപ്ഷനുകളുടെയും ഇനങ്ങളുടെയും എണ്ണത്തിൽ ബോർഷ് ഒരുപക്ഷേ വിജയിയായിരിക്കും. സെലറി റൂട്ട്, തക്കാളിയിൽ ടിന്നിലടച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന ബോർഷിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ആകർഷകമാണ്!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും എണ്ണം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കുക. വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, രുചികരമായ ബോർഷ്. സെലറി വിജയകരമായി രുചി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, കൂടാതെ, ഇത് ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധവുമാണ്. വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികളുടെ രുചിയിൽ വിഭവം നിറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പാചക പ്രക്രിയയെ വളരെയധികം വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ!
നിരാകരണം:
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്
പ്രധാന ഘടകം:
പച്ചക്കറികൾ / സെലറി / സെലറി റൂട്ട്
ഡിഷ്:
സൂപ്പ് / ബോർഷ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 1 പീസ്
- സെലറി - 1 ഭാഗം (പകുതി അല്ലെങ്കിൽ കാൽ വലിയ റൂട്ട്)
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 300 മില്ലി ലിറ്റർ
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പീസ്
- കാബേജ് - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- ബേ ഇല - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 2-3 പിഞ്ചുകൾ
- പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
- വെള്ളം - 2-2,5 ലിറ്റർ
സെർവിംഗ്സ്: 8
"സെലറി ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
ചിക്കൻ ചാറു വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അല്പം നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ബേ ഇലയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
പൂർത്തിയായ ചാറിൽ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് സെലറിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക.
സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബോർഷറ്റ് സ്ലാവിലും പപ്രികയിലും ഇടുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു.
തക്കാളിയിലെ ബീറ്റ്റൂട്ട്, bs ഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വസ്ത്രധാരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചേർക്കുന്നു. അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന കടന്ന് തക്കാളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
സെലറിയോടുകൂടിയ ബോർഷ് തയ്യാറാണ്. കുരുമുളക് തളിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ബോൺ വിശപ്പ്!
പാചകക്കുറിപ്പ്:
ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്തതിനുശേഷം, ബോർഷ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
അവലംബം: povar.ru