പെട്രോവ്സ്കി ബോർഷ്

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും ബീൻസ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെട്രോവ്സ്കി ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന്. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു! ഞാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:

അച്ചാറുകൾ അതിന്റെ ഭാഗമായി നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്താതിരിക്കട്ടെ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു, അവ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അവയുടെ തീക്ഷ്ണത നൽകുന്നു. ബോർഷറ്റിനായുള്ള ബീൻസ് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി എന്തും എടുക്കാം, ഉണങ്ങിയത് രാത്രിയിൽ മുൻ‌കൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്. പൊതുവേ, ബോർഷ്റ്റ് സമ്പന്നവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

നിരാകരണം:
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്
പ്രധാന ഘടകം:
മാംസം / പച്ചക്കറികൾ / എന്വേഷിക്കുന്ന
ഡിഷ്:
സൂപ്പ് / ബോർഷ്

ചേരുവകൾ:

ബീഫ് - 600 ഗ്രാം (അസ്ഥിയിൽ)
ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പീസ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ
കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ (ഉപ്പിട്ടത്)
കാബേജ് - 300 ഗ്രാം
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1,5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
ചുവന്ന പയർ - 1 ബാങ്ക് (എന്തും കഴിയും)
വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ
സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ

സെർവിംഗ്സ്: 8- XXX

"പെട്രോവ്സ്കി ബോർഷ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.

എല്ലുകൾ കഴുകിക്കളയുക, ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഒരു സവാള ചേർത്ത്, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, 3-4 ഭാഗങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, ബേ ഇല, കുരുമുളക്. പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം രൂപംകൊണ്ട നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചാറു ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക (മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ).

തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് മടങ്ങുക. പാൻ വീണ്ടും സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചാറു തിളപ്പിക്കുക.