Убителите на супи од печурки нудат рецепт за супа со лустери. Мирисна и вкусна супа во секое време од годината.
Опис препарати:
Супа од печурки chanterelle се подготвува едноставно и брзо. Може да се вари на кое било месо, супа од зеленчук или на вода, само во вториот случај треба да се додаде повеќе масло. Имам супа од пилешки супи. Chanterelles се погодни не само свежи, туку и замрзнати или сушени.
Состојки:
- Пилешка супа - 1 Л.
- Печурки од Chanterelle - 250 грама
- Кромид - 1 парче
- Моркови - 1 парче
- Компири - 2 парчиња
- Сончогледово масло - 30 милилитри
- Лук - 2 чешниња
- Сол - по вкус
- Мелен црн пипер - По вкус
Служби: 3-4
Како да се готви "Супа од печурки" Chanterelle "
Земете ги состојките за супата.
Излупете го кромидот и морковите, измијте и ситно исецкајте, ставете во тава. Истурете во сончогледово масло и лесно спуштете го на средна топлина.
Истурете ја супата во тавата.
Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на коцки, ставете ги во тава и започнете да готвите супа.
Додадете кромид со моркови.
Измијте ги лустерите темелно во млаз вода. Додај во тава.
Додадете сол, бибер и варете 25-30 минути додека не се подготвени сите состојки. Додадете исецкан лук на крајот.
Мирисна, вкусна и срдечна супа со печурки, лустери служат на ручек.
Извор: povar.ru