Тесто е течно тесто во кое можете да пржете апсолутно секоја храна.
Свинското месо е особено добро. Сепак би!
Месото има огромен број обожаватели, особено ако е подготвено на таков прекрасен начин.
Поради тестот, добивате многу храна и тоа е едноставно неверојатно!
Свинско месо во тесто - општи принципи за готвење
Тесто од свинско месо секогаш се подготвува со јајца. Во тестото се додаваат и други состојки: павлака, млеко, пиво, мајонез. Постојат рецепти со сирење, компири, лук. Потребен е брашно од скроб. Точниот состав зависи од избраниот рецепт.
За пржење се користи само свинска пулпа, се сече на тенки парчиња, како за рифови, а исто така се тапка со чекан. Месото може да се посоли и зачине со зачини, но понекогаш сето тоа се додава директно на тестото. Подготвени парчиња свинско месо се натопуваат во тесто или се премачкуваат. Потоа се пржат во тава. Обично се користи растително масло. Јадењето може да го послужите сами, со сосови, зеленчук, пиво или со придружни јадења.
Обично свинско месо во тесто во тава
Некомплициран рецепт за свинско месо во тесто во тава. Тестото се подготвува многу едноставно со млеко, се покажува лесно и пријатно по вкус, месото е совршено печено во него.
Состојките
• 500 гр свинско месо;
• чаша млеко;
• 2 јајца;
• ¾ уметност. брашно;
• сол, бибер, зачини од месо;
• масло за пржење.
Подготовка
1. Да почнеме со месо. Ние го миеме, го бришеме. Исечете го свинското месо на парчиња преку влакната, со големина 3 на 3 см, но може да биде малку повеќе или малку помалку. Дебела до половина сантиметар.
2. Земете чекан и малку победете ги парчињата. Нема да ги зачинувам со зачини, ќе додадеме сè на тестото.
3. Победете две јајца во сад, додадете млеко и брашно. Ние го пополнуваме тестото со сол, бибер, ставаме какви било зачини и победиме додека не се растворат.
4. Ставете ја тавата на оган. Истурете масло во неа, направете слој од околу половина сантиметар. Ние се загреваме.
5. Намачкајте ги парчињата месо во тестото, внимателно ставете ги во тава за пржење и кафеаво од едната страна.
6. Потоа свртете го свинското месо и пржете го месото од другата страна. Не треба да ја покривате тавата, топлината е средна.
7. Ние го пржиме целото друго месо на овој начин. Ако треба да го отстраните вишокот масло, ставете го свинското месо прво на хартиени крпи, а потоа во сад.
Свинско месо во тесто во тава (пиво тесто)
Ако не ви се допаѓа редовно тесто со млеко или не ви се допаѓа, обидете се да готвите свинско месо во тесто во тава направена од тесто за пиво. Тоа е само магично, порозно, бујно и многу ароматично.
Состојките
• 0,5 кг свинско месо (пулпа);
• 250 мл пиво;
• 2 јајца;
• брашно;
• зачини за месо;
• масло за пржење.
Подготовка
1. Готвење свинско месо. Прво, исечете на слоеви, како за рифови, а потоа допрете со чекан и исечете ја секоја торта на неколку парчиња.
2. Зачинете го месото со зачини, малку сол.
3. Скршете неколку јајца во сад, додадете малку сол и матете со миксер додека не станат пена.
4. Додадете лесно пиво. Пожелно е тоа да биде свежо и со многу гасови. Промешајте
5. Веднаш додадете брашно, продолжете со мешање. Подгответе го тестото како за палачинки.
6. Веднаш по месење на тестото, ставете тава на шпорет, истурете рафинирано масло, загрејте го.
7. Натопете ги подготвените свински рифови во тестото, истресете го вишокот, брзо ставете го во тавата.
8. Ние го пржиме целото месо во тестото, го сервираме топло или ладно, патем, можно е со пиво.
Свинско месо во кинески стил во тесто во тава
Кинески рецепт за свинско месо во тесто во тава со оригинален сос во кој се загрева месото. Во теорија, можете да испуштите јадење подготвено според кој било рецепт во овој сос, или можете да ја следите оваа опција и да направите тесто со скроб.
Состојките
• 500 гр месо;
• 1 морков;
• 3-4 чешниња лук;
• 1,5 лажици оцет;
• 3 лажици домат;
• 1 кромид;
• шеќер, зачини.
За тесто:
• 2 јајца;
• 50 мл млеко;
• 40 гр скроб;
• брашно.
Подготовка
1. Подгответе го свинското месо на ист начин како и во претходниот рецепт. Тоа е, ние го исекуваме месото, го победиме, го зачинуваме. Подобро е да не се прават големи парчиња. Парчињата држете ги мали и уредни.
2. Ние правиме тесто на скроб. Ние фрламе малку сол во јајцата, истурете го млекото и тресете. Потоа додадете скроб, измешајте и фрлете 2-3 лажици брашно. Тестото не треба да биде густо, конзистентноста е потенка отколку за палачинки.
3. Ние го навлажнуваме свинското месо во варен џагор, пржете на вообичаен начин во загреано масло во тава. Ние се префрламе некое време во сад.
4. На крајот, во истото масло каде што се готви месото, фрламе сецкан кромид и рендан морков. Поминување
5. Ставете исечен лук на пржениот зеленчук, загрејте го триесет секунди.
6. Комбинирајте домат со оцет, додадете лажичка гранулиран шеќер и истурете 100 ml вода. Промешајте добро, бибер и сол.
7. Истурете прелив од домати на зеленчук. Промешајте, варете го сосот неколку минути и вратете го прженото свинско месо во тесто во тавата.
8. Покријте со капак, направете минимална топлина, загревајте се неколку минути и исклучете го.
9. Ова месо се служи со сос од зеленчук, можете да додадете билки, пржени сусами, да служите лута пиперка одделно.
Сирење свинско месо во тесто во тава
Рецепт за неверојатно свинско месо во тесто со сирење во тава. За тестото, најдобро е да користите тврдо сирење, ќе биде повкусно. Истото тесто може да се користи за полноправни големи рифови.
Состојките
• 600 гр месо;
• зачини;
• 100 гр мајонез;
• 200 гр сирење;
• 4 јајца;
• брашно, масло.
Подготовка
1. Исечете го месото на парчиња од 5 мм. Ние ги изложуваме парчињата на табла за сечење, покриваме со фолија и победиме преку тоа со чекан. Ние го отстрануваме филмот. Ако парчињата се големи, тие можат да се исечат на парчиња.
2. Зачинете го свинското месо со какви било зачини по ваш избор.
3. Скршете ги јајцата во сад. Сол, бибер. Протресете го со жица додека не се изедначи и додадете мајонез. Можете да користите павлака или крем за тестото ако нема мајонез.
4. Додадете ситно рендано сирење во тестото. Ако нема 200 грама, тогаш може да земете малку помалку. Промешајте и потоа додадете брашно. Ние правиме жично тесто.
5. Ние ги загреваме длабоките маснотии. За ова тесто, подобро е да земете повеќе масло.
6. Потопете ги парчињата свинско месо, внимателно покријте ги со масата од сирење.
7. Нежно потопете го свинското месо во загреаната длабока маснотија. Пржете од двете страни додека не стане крцкаво, златно-кафеава.
8. Извадиме салфетки. Ние исто така го покриваме горниот дел со хартија неколку минути, лесно притиснете. Веднаш штом дел од маслото се апсорбира, префрлете го свинското месо во тесто за сирење на чиста чинија, пред да служите, можете да декорирате со билки.
Свинско месо во тесто во тепсија (тесто кефир)
Всушност, можете да направите такво тесто за свинско месо во тава со јогурт или кисело млеко. Сè ќе излезе одлично. Оваа количина ќе биде доволна за 0,5 кг месо. Но, големината на парчињата е исто така важна.
Состојките
• 250 мл кефир;
• 2-3 јајца;
• нецелосна чаша брашно;
• зачини;
• путер;
• 0,5 кг месо.
Подготовка
1. Јајцата се скршени, солени, се додава кефир. Измешајте сè темелно, зачинете со брашно и оставете го настрана. Оставете тесто од кефир да стои петнаесет минути.
2. За тоа време, треба да подготвите свинско месо: исечете, победете, зачинете со зачини.
3. Ние го пржиме свинското месо, потопувајќи ги парчињата во тестото и ставајќи ги во загреаното масло. Не е потребно да се направи силен оган, така што месото има време да се готви внатре.
Свинско месо во тесто во тава (со компири)
Рецепт за компир палто за свинско месо во тесто во тава. Кората излегува дека е многу крцкава, вкусна, оди добро со месо, но во исто време лесно е да се подготви од достапните производи.
Состојките
• 0,6 кг месо;
• 2 компири;
• 3 чешниња лук;
• 1 кромид;
• 3 јајца;
• 4 лажици брашно;
• 2 лажици кисела павлака;
• зачини, масло и билки.
Подготовка
1. Подгответе го месото на ист начин како и во другите рецепти погоре. Исечете на парчиња од која било големина, но не и дебели.
2. Победи јајца, додадете павлака и сол. Стиснете го исечканиот лук во нив и истријте ги компирите. Ние фрламе зачини по наша дискреција.
3. На крајот, ставете 3-4 лажици брашно во оваа маса, погледнете ја густината. Ако компирот е сочен, може да потрае малку повеќе.
4. Натопете го месото во тесто од компир, покријте го од сите страни. Пржете додека не порумени во малку масло. Потоа свртете се и покријте ја тавата неколку минути. Тогаш капакот може да се отстрани и парчињата се добро зарумени.
Зачинето свинско месо во тесто
Рецепт за неверојатно свинско месо во тесто во тава. Не можете да го расипете ова јадење со изобилство на зачини. Производ што мора да го имате е сос од соја.
Состојките
• 300 гр свинско месо;
• 3 чешниња лук;
• 1,5 лажици соја сос;
• 1 лажица млеко;
• 2 јајца;
• 2 лажици брашно.
Зачини: црвен пипер, црн и црвен пипер, сушен ѓумбир.
Подготовка
1. Ние победиме парчиња месо, исечени на плочи.
2. Комбинирајте ги сите видови пиперка со слатка пиперка, додадете ѓумбир, можете да додадете и суви билки. Бришење на месото со мирисна смеса и ставете го настрана.
3. Стиснете лук во јајца, сол, истурете млеко, соја сос и ставете брашно. Добро промешајте.
4. Натопете ги зачинетите рифови во тесто.
5. Готвење во тава од двете страни. Ние користиме рафинирано масло.
Свинско месо во тесто во тава - совети и трикови
• Тестото ќе биде повкусно и подобро ако го оставите тестото да стои еден час во фрижидер пред да пржете свинско месо.
• Ако свинското месо не е младо, може да не се готви одвнатре и ќе остане тврдо и суво. За да спречите тоа да се случи, може да ги рендате исечените парчиња со сенф.
• Ако нема свежо млеко, може да го месите тестото со разредено млеко во прав или вода со додавање на крем, павлака.
• За да спречите маснотии од свинско месо. Треба да го положите месото во загреано масло. Во спротивно, тестото ќе апсорбира маснотии како сунѓер.