Салата од пилешки црн дроб и јаболко е одлично решение за лесен ручек или романтична вечера. Светла сладок и кисел вкус и необична комбинација на познато состојки - дефинитивно ќе бидете изненадени! Пробај!
Опис на подготовка:
Јаболка во оваа салата може да се замени со цврсти круши или нектарини.
Состојки:
- Пилешки црн дроб - 300 грама
- Јаболка - 2 парчиња (средно слатко и кисело)
- Кромид - 1 парче
- Кикирики - 1/2 чаша (печена, солена)
- Лингонгбери пире со шеќер - 1 лажица масло. лажицата
- Соја од соја - 2 лажици. лажици
- Сок од лимон - 1 лажичка
- Шеќер - 1 лажичка
- Растително масло - 1 лажица масло. лажица
- Црн пипер - по вкус
- Чили снегулки - по вкус
Служби: 3-4
Како да се готви "салата со пилешки црн дроб и јаболко"
Подгответе ги потребните состојки.
Јаболките се сечат на парчиња и пржете во топло масло до светло руменило. Ставете го во пространа чинија.
Кромид исечете пердуви и пржете во исто масло до златно кафеава боја. Се шири до јаболка.
Внимателно ослободете го пилешкиот црн дроб од каналите и филмовите, исплакнете со ладна вода и суши. Се сече на големи парчиња и испржете го преостанатото масло во тава до златно кафеава боја. Уверете се дека внатрешноста на црниот дроб останува розова и сочна.
Измешајте сос од соја со пюре од брусница, додадете сок од лимон, шеќер, чили снегулки. Промешајте.
Ставете го топол црниот дроб во чинија за јаболка и кромид. Додај го кикирики и истурете во сос. Нежно мешајте со две лажици, се додека не ги сокрстите парчињата од јаболка.
Послужете ја салатата топла со ставање на лисјата на зелена салата и облека со каша од брусница. Или лади и сервирај подоцна.
Совет за готвење:
Ако сакате, можете да додадете малку пармезан исечете во салатата.
Извор: povar.ru