Супа од риба ќе испадне повеќе ароматична и вкусна ако додадете целер во супа кога готвите такво јадење. Можете да користите компири за да ја пополните супата. ориз, просо, леќата.
Опис на подготовка:
Супа од риба е многу здрава и хранлива; служете ја не само за возрасните, туку и за децата. Најдобро е децата да ја истурат супата во чинијата и да понудат кисела павлака и крекери за тоа, тие ја прекинуваат аромата на риба и децата со задоволство ја јадат првата.
Цел:
За ручек
Главната состојка:
Риба и морска храна / зеленчук / целер / стебленца од целер
Антена:
Супи / уво
Состојки:
- Крапски крап - 400 грама
- Ориз - 100 грама
- Моркови - 1 парче
- Кромид - 1 парче
- Ловоров лист - 3 парчиња
- Вода - 1,2 литри
- Целер - 40 грама
- Сол - 0,5 лажички
- Мелен црн пипер - 2 приклешта
Служби: 3-4
Како да се готви "Риба супа со целер"
Подгответе ги наведените состојки.
Исчистете ја рибата од вага, црево и исплакнете темелно. Отстранете ги жабри. Исечете ја рибата на парчиња и ставете во тенџере или казан. Веднаш додајте го измиениот ориз; врие околу иста количина на време како рибата. Остави ловоров лисја.
Истурете во топла вода, ставете ја тавата на шпоретот и доведете ја нејзината содржина до вриење, додека ја отстранувате добиената пена. Потоа сол и бибер садот.
Излупете ги морковите и кромидот, исплакнете во вода и изрендајте ги морковите на ренде со мали ќелии и исечете го кромидот во мала коцка.
По 15 минути готвење, ставете го исецканиот зеленчук во тава.
Додадете целер во истиот момент. Можете да користите и свеж матични целер и замрзнат.
Варете ја супата уште 5-6 минути и вкусете ја. Ако сакате, додадете сушен лук или свежи билки во супата.
Варената риба ставете ја во чинијата, истурете ја супата со ориз и зеленчук и сервирајте.
Извор: povar.ru