СОСТОЈКИ
- 1 кг тиква
- 1 кг шеќер
- 70 g свеж ѓумбир
- Лимон 1,5
ПОДГОТОВКА НА ЧЕКОР ОД ЧЕКОР ЗА ПОДГОТОВКА
Чекор 1
Излупете ја тиквата и исечете ги на средни коцки. Покријте со шеќер, покријте го со филм и оставете го преку ноќ на собна температура.
Чекор 2
Кора ѓумбир и решетки на парична казна ренде. Мелење на лимоните во мешалка директно со кожата. Додај ѓумбир и лимон на тиква.
Чекор 3
Стави сè во голем тенџере и донесе до вриење. Потоа, намалете ја топлината на средно и гответе околу еден час.
Чекор 4
Прошетка низ содржината на тавата со бомбичка за да добиете фактура мармалад со парчиња. Трансфер мармалад на стерилизирани тегли, покријте со стерилизирани капаци. Чувајте го на ладно, темно место.
Извор: gastronom.ru