Супа од рецепти за здрава исхрана. Сите состојки за него се сечат на големи парчиња за да се види добро од што е, и вкусот на секој се чувствува. Ќе ви кажам како да се готви пилешка супа со зеленчук и тестенини.
Опис на подготовка:
Можете да користите пилешко бутче или шунка, но филето е помалку масно, па затоа препорачувам да го користите. Зеленчукот треба да ја задржи својата текстура кога се готви, затоа не го преварувајте. Јадете ја супата топла, по можност веднаш по готвењето. Можете да го послужите со кисела павлака или да украсите со свежи билки.
Состојки:
- Пилешко филе - 450 грама
- Пилешка супа - 2,8-3 литри
- Моркови - 5 парчиња
- Стебленце целер - 5 парчиња
- Тестенини - 230 грама
- Сушен босилек - 1 прстофат
- Сол - по вкус
Служби: 6
Како да се готви пилешка супа со зеленчук и тестенини
1. Истурете ја пилешката супа (или вода) во тенџере и доведете ја до вриење.
2. Морковите се лупат и се сечат на прстени.
3. Целерот се мие и се сече на ситни парчиња.
4. Ставете го пилешкото филе во зовриена супа.
5. Откако ќе зоврие, гответе го околу 12-15 минути, а потоа извадете го од тавата и малку изладете.
6. Додадете моркови во тавата што врие.
7. Во меѓувреме, малку изладеното месо расклопете го на влакна.
8. Месото се враќа во тавата и се додава целерот, тестенините, босилекот и солта. Гответе сè околу 10 минути.
9. Готовата супа истурете ја во чинии и послужете.
Извор: povar.ru