Јадења со пилешко се многу различни, бидејќи тие се обучени во светот. Го најде вистинскиот рецепт е лесно да вкус, едноставно одлучи со вашите омилени состојки и сочетаниями. Делюсь своим любимым рецептом!
Опис на подготовка:
Если вы любите нежное филе с пикантным вкусом, то прочтите о том, как приготовить курицу в горчично-сливочном соусе. Универсальное горячее блюдо, которое подойдёт для любого праздника. Благодаря своей простоте его легко делать в будние дни. На гарнир подавайте овощи на пару, макароны и гречневую кашу.
Состојки:
- Пилешки гради - 4 парчиња
- Брашно - 50 грама
- Путер - 1,5 чл. лажици
- Маслиново масло - 1,5 лажици. лажици
- Бело вино - 240 милилитри
- Маст крем - 200 милилитри
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
- Каперсы консервированные — 3 Ст. ложки
- Петрушка, веточка — 2-3 Штук
- Сол - по вкус
- Мелен црн пипер - По вкус
Служби: 4
Как приготовить «Курица в горчично-сливочном соусе»
Грудку промойте и обсушите. Смажьте филе солью и перцем, затем обваляйте в муке.
Обжарьте курицу в разогретых маслах с обеих сторон по 3 минуты.
Затем переложите грудку в разогретую духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
В сковороде из-под курицы сделайте соус. Влейте вино и варите его 5 минут. Затем добавьте сливки. Тушите, помешивая, 3 минуты. В конце добавьте горчицу, каперсы, соль и перец. Ещё раз перемешайте.
К курице добавьте соус. Украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Извор: povar.ru