Хочу предложить вам вариант котлет, которые являются самостоятельным блюдом с ароматом жареного мяса и картошки. Интересно? Тогда заходите.
Опис препарати:
Картофельно-мясные котлеты представляют собой два блюда в одном. Это котлеты и драники в объединенном варианте. Мясо вы можете взять любое, даже курицу. Обязательно нарежьте его очень и очень мелко, иначе котлеты будут разваливаться. Если вам не хочется возиться с нарезкой мяса, то можете прокрутить его в мясорубке с крупной решеткой. Отжать фарш нужно как можно тщательнее. Обязательно начинайте обжаривать котлеты в горячем масле. Приятного аппетита!
Состојки:
- Свинско месо - 500 грама
- Компири - 300 грама
- Пилешко јајце - 3 парчиња
- Гриз - 4 лажици. лажици
- Кромид - 1 парче
- Сол - по вкус
- Црн пипер - по вкус
- Растително масло - 3 лажици. лажици
Служби: 5
Как приготовить «Картофельно-мясные котлеты»
Состојки.
Порежьте свинину очень мелко, положите в чашу.
Натрите лук и картофель на крупной терке. Положите к мясу, посолите и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
Слейте образовавшийся сок, отожмите массу. Добавьте яйца, манную крупу, перец. Перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Нагрейте в сковородке растительное масло. Отжимая массу руками, сформируйте из массы котлеты. Положите на сковороду и немного прижмите.
Закройте крышкой и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте в сковороду немного воды, после того как котлеты станут плотными. Жарьте под крышкой на среднем огне до готовности.
Откройте крышку и обжарьте котлеты до румяной корочки с двух сторон.
Послужете веднаш.
Бон Appétit!
Извор: povar.ru