СОСТОЈКИ
- 2 средна густина на круша
- Путер - 30 g
- сок 3 портокали
- 2 ул. л. цвет мед
- нотка на мешавина од "4 бибер"
- 0,5 ванила под
- нотка на вар кора плус долга слама на кора за декорација
- 1 гранка на свеж мудрец
ПОДГОТОВКА НА ЧЕКОР ОД ЧЕКОР ЗА ПОДГОТОВКА
Чекор 1
Крушите се мијат, чистат и ги отстрануваат семињата. Исечете го месото во коцки со средна големина и лесно се пржете во путер во тенџере со дебело дно.
Чекор 2
Се прелива сок од портокал и да ја доведе до вриење, а потоа додадете една чаша топла вода за пиење и продолжи да се готви над средна топлина, 3 4-минути.
Чекор 3
На крајот на подготовката додадете мед, бибер, ванила и ситно исечена вар. Вари, мешање, друг 30 сек. и отстрани од топлина.
Чекор 4
Пред сервирање, додадете мудрец лисја. Украсете со вар. Можете да служите топла и ладна.
Извор: gastronom.ru