Shish Kebab ass gebrannt an der Feier, gesäipt mat frëndlechen Déier. Fir ze kachen dës wertvolle Platen, ech benotzen e ganz einfache Rezept. Share!
Beschreiwung Virbereedungen:
Wéi kenn e Schéiser Kebab fir ze soft a mëll ze maachen? Ganz einfach a einfach. Déi Haaptschätz ass d'Fleesch richteg ze marinéieren. Ech benotzen e ganz einfache Rezept: Zwéin, a Gewierzer sinn alles wat Dir braucht. Marinatis Fleesch sollt net manner wéi 6 Stonnen, a Virdeeler iwwer Nuecht. Fleesch gëtt kritt - just är Fanger leet! Ideal mat frëschgeméissem Geméis an Kraider gedient.
Zutaten:
- Schwäin Hals - 2 Kilogramm
- Zwiebel - 4-5 Stécker
- Buedem schwaarz Peffer - 1/2 Teelöffel
- Salz - 1 Teelöffel
- Buedem roude Peffer - 1/4 Teelöffel
- Buedem Koriander - 1 Kaffisläffel
Servisser: 10
Wéi koch "Shish Kebab (ganz einfach Rezept)"
1
Wäiss Fleesch a drénke mat engem Handtuch. Sech an Deelstécker vun mëttlerer Gréisst.
2
Peel Ënnioun schielen, spülen an a Réng geschnidden.
3
Klappe d'Fleesch an enger déifer Schuel, add d'Zon an d'Gewierzer. Stir alles, fir de Zwiebeljau ze léisen.
4
Huet de Mash mat der Schesch Kebab am Frigo marinéiert fir 6-8 Stonnen.
5
Wann de Fleesch ass vermësst, stécks de Fleesch op der Spiewe, alternéiert mat Réngen Zucchini oder Klackespär.
6
Roast op engem oppene Feier um Grill oder Barbecue fir 20-25 Minuten. Ofhängeg vun der Gréisst vun de Stéck Fleesch.
7
Gutt Appetit!
Source: povar.ru