Fëschesuppe gëtt méi aromatesch a schmackhaft wann Dir Sellerie an der Bouillon bäi wann Dir sou ee Plat kacht. Dir kënnt Kartoffel benotze fir d'Zopp ze fëllen. Reis, Hirse, Buchweizen.
Beschreiwung vun der Preparatioun:
Fësch Zopp ass ganz gesond an Ernärung; servéiert se net nëmme fir Erwuessener, awer och fir Kanner. Et ass am beschte fir Kanner de Bouillon an d'Placke ze schëdden a Sourcreme a Cracker ubidden, se ënnerbriechen de Fësch Aroma an d'Kanner freeën sech fir d'éischt ze iessen.
Nëmmen:
Fir de Mëttegiessen
D'Haapt Zutate:
Fësch a Seafood / Geméis / Sellerie / Sellerie Staang
Täsch:
Suppen / Ouer
Zutaten:
- Crucian Carp - 400 Gramm
- Reis - 100 Gramm
- Muerten - 1 Stéck
- Zwiebel - 1 Stéck
- Bucht Blat - 3 Stécker
- Waasser - 1,2 Liter
- Sellerie - 40 Gramm
- Salz - 0,5 Teelöffel
- Buedem schwaarz Peffer - 2 Prise
Servings: 3-4
Wéi "Fësch Suppe mat Sellerie" ze kachen
Bereet fir déi indizéierten Zutaten.
Propper de Fësch aus Skalen, Darm a spült grëndlech. Huelt den Kälen erof. Den Fësch an Scheiwen schneiden an an en Dëppe oder e Kuelech stellen. Füügt direkt gewaschte Reis an et kacht fir ongeféier d'selwecht Zäit wéi de Fësch. Lay Bucht Blieder aus.
Schëdd mat waarmem Waasser, setzt d'Pan op de Uewen an bréngt säin Inhalt op e Kach, wärend de resultéierende Schaum ofhuet. Dann Salz a Peffer de Plat.
Schuel d'Muerten an d'Zwiebelen, spülen se a Waasser a raspéieren d'Muerten op engem Rouer mat klenge Zellen, a schneiden d'Zwiebelen an e klenge Würfel.
No 15 Minutte Kachen setzen d'gekaaft Geméis an enger Pan.
Füügt Sellerie am selwechte Moment. Dir kënnt béid frësch Stamm Sellerie a gefruer benotzen.
Kacht d'Zopp fir weider 5-6 Minutten a schmaacht et. Fügt gemuelte Knuewelek oder frësche Kraider derbäi wann Dir wëllt.
Maacht de gekachten Fësch an de Placke, schëdden der Bouillon mat Reis a Geméis a servéiert.
Source: povar.ru