Fréiere mäi Mann kaum krank Zoppen. Mä dunn hunn se et gemengt. Ech hunn nees op en Experiment getraff an hien eng Zopp mat Muschelen gekacht.
Beschreiwung Virbereedungen:
D'Platen ass ganz ongewéinlech fir alles: Textur, Kompositioun a Goût. D'Kombinatioun vu Produkter schéngt ongewéinlech op e puer Bléck, awer et ass et wäert ze versichen, an Dir wäert verstoen datt et alles harmonesch kléngt. Kuckt emol un wéi eng preparéiert Stall mat Paletten, Speck a Kartoffel op eng cremeg Séiss mat Wäin. Eng passend Rezepter fir e romanteschen Dîner.
Zutaten:
- Trocken wäisse Wäin - 120 Milliliter
- Réibau Marinad - 240 Milliliter
- Waasser - 240 Milliliter
- Speck - 120 Gramm
- Fett Crème - 100 Milliliter
- Muschelfësch a Muschelen - 24 Stécker
- Zwiebel - 2 Stécker
- Gromperen - 1-2 Stécker
- Cayenne Peffer - Fir ze schmaachen
- Buedem schwaarz Peffer - Fir ze schmaachen
- Salz - Fir ze schmaachen
Servisser: 4
Wéi kafen "Stew mat Palmen"
1. D'Muschele grëndlech d'Waasser ofsaachen. Da se se an engem Dëppewein setzen. Kukkelen bis all d'Shells are opened. Dëst wäert ongeféier 30-Minuten daueren.
2. Dann zitt d'Muschelen aus de Schalen.
3. Duerno an de Bak e Bak bei engem grousse Kasserp bis e puer Minutten.
4. Füus de fein gehackte Ënner zum Speck.
5. Fuert de Waasser a Marinade.
6. Och d'Kaffiwürfel un.
7. Bring alles ze kachen an ze koennen fir 15 Minuten iwwer niddreg Hëtzt. Gaardenaarbecht. Stir d 'Fouer.
8. Ouni de Feier ofschalt, gitt an d'Rahm a sprëtzen Cayenne-Pärp. Stir.
9. Séiss Salz a Pärp zu der Zopp fir ze schmaachen. Gutt Appetit!
Source: povar.ru