D'Liewer no dësem Rezept ass mëll, saftbar a ganz lecker! Dir kënnt Gromperen, Getreide, Nuddelen kachen oder et einfach mat engem Stéck Scheiwen zerwéieren als separat Plat.
Beschreiwung vun der Preparatioun:
Zweifelhaft gëtt d'Liewer ganz schmackhaft wann Dir et an sauere Crème stewt. Awer wann Dir keng séiss Crème op der Hand hutt, awer e leckere Plat probéieren wëllt, da kënnt Dir d'Liewer a Mayonnaise kachen. Dir kënnt all Liewer op eng ähnlech Manéier kachen; Ech iessen haut Rëndfleesch fir Mëttegiessen. Notéiert d'Rezept, et gëtt ganz appetitlech a lecker!
Zutaten:
- Liewer - 500 Gramm (ech hunn Rëndfleesch)
- Zwiebel - 1 Stéck
- Muerten - 1 Stéck
- Geméis Ueleg - 3 El. Läffelen
- Mayonnaise - 50 Gramm (fir ze schmaachen)
- Waasser - 150 Milliliter (optional)
- Salz - Fir ze schmaachen
- Buedem schwaarz Peffer - Fir ze schmaachen
Servings: 4-6
Wéi kachen ech "Liber a Mayonnaise"
Bereet all d'Ingredienten.
D'Liewer an eng déif Teller leeën a kachend Waasser driwwer schëdden. Dëst wäert et ganz bequem maachen de Film dovunner ze läschen. De Film gëtt hell a Faarf a wäert einfach aus der Liewer kommen. Huelt et mat engem scharfen Messer eraus, zitt et mat enger Hand of a schneiden et mat der anerer.
Dann d'Liewer a kleng Stécker schneiden, ongeféier 2x2 cm.
Heizen eng Bratpfanne, schëdden Ueleg a fügen d'Zwiebelen a gerappte Karotten derbäi.
Sautt d'Geméis bis duuss.
Der Liewer derbäi.
Fritt alles zesummen fir wuertwiertlech 5 Minutten. Wann d'Liewer op alle Säiten frittéiert ass, addéiere Salz a Peffer fir ze schmaachen.
Dann addéiere mer Mayonnaise, réieren a Waasser schëdden. D'Quantitéit vum Waasser hänkt vun der gewënschter Quantitéit un Sauce of.
Deckt d'Pan mat engem Deckel a simmer d'Liewer iwwer niddereg Hëtzt fir 15 Minutten.
D'Liewer an der Mayonnaise ass fäerdeg. Gudden Appetit!
Kachen Tipp:
Fir ze kachen ass et am beschten eng liicht gefruerene Liewer ze huelen, an dëser Form ass et méi bequem ze schneiden.
Source: povar.ru