Aromatesch Poulet Liewer kombinéiert mat labber Tomaten ass en ideale Fleeschgeriicht fir mat all Bäilag aus Getreide, Geméis, Nuddelen, asw. D'Liewer mécht sech prett wuertwiertlech an 10-12 Minutten am Tomatejus.
Beschreiwung vun der Preparatioun:
De Plat kann als eegestänneg fir Mëttegiessen oder Owesiessen zerwéiert ginn, oder Dir kënnt et mat hartegen Pâtisser ergänzen. Vill recommandéiere Pouletliewer an Tomaten mat gekachten Spaghetti oder Nuddelen ze servéieren. Amplaz vun Tomaten kënnt Dir Tomatenpaste oder konservéiert geschälte Tomaten benotzen.
Zutaten:
- Poulet Liewer - 350 Gramm
- Tomat - 1 Stéck (grouss)
- Zwiebel - 1 Stéck (kleng)
- Geméis Ueleg - 40 Milliliter
- Salz - 3 Prise
- Buedem schwaarz Peffer - 2 Prise
Servings: 1-2
Wéi kacht een "Poulet Liewer mat Tomaten"
Bereet fir déi indizéierten Zutaten.
Schuel Ënnen, spülen a Waasser, an halle Réng geschnidden. Waarm d'Pan op der Uewen, Gießt Ueleg an en a schneiden d'Zwiebelchen. Fritt fir 2-3 Minutten bis se gëllen, awer fritt net!
Zu dëser Zäit spullt d'Héngerliewer, schneit d'Filmer dovun of an setzt se op de gëllene Zwiebel. Fritt nach eng Kéier 3-4 Minutten, am beschten ënner dem Deckel, well den Offal éischter "schéisst", Ueleg ronderëm sprëtzen.
Zu dëser Zäit spülen d'Tomaten a schneiden e grénge Sträif aus. An gréisser Stécker schneiden. D'Liewer ass prett vun dësem Moment.
Setzt d'Tomaten Scheiwen an der Pan. Virdru braucht Dir et net ze addéieren, well d'Liewer musse frittéieren, an Tomatenjus verlangsamt d'Virbereedung vum Plat.
Simmer d'Pan fir ongeféier 7-10 Minutten, iwwerdecken. Salz a Peffer ze schmaachen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir frësch Kraider schneiden an ongeféier 1 eng Minutt virum Kachen addéieren.
Maacht déi waarme Pouletliewer mat Tomaten a Platen a servéiert mat all Bäilag.
Source: povar.ru