Pouletercher si ganz ofwiesslungsräich, well se op der ganzer Welt gekacht sinn. E Rezept ze fannen dat Ärem Goût entsprécht ass einfach, decidéiert just iwwer Är Liiblingszutaten an Kombinatiounen. Meng Liiblingsrezept deelen!
Beschreiwung vun der Preparatioun:
Wann Dir gären zaarten Filet mat engem wierzegen Goût gär hutt, da liest Dir wéi Dir Poulet an Moschter-Crème-Sauce kachen. En universelle waarme Plat dee fir all Vakanz gëeegent ass. Seng Einfachheet mécht et einfach op Wochendeeg ze maachen. Servéiert gedämpft Geméis, Nuddelen a Buckwheat Porridge als Bäilag.
Zutaten:
- Poulet Broscht - 4 Stécker
- Miel - 50 Gramm
- Botter - 1,5 Tsp. Läffelen
- Olivenueleg - 1,5 El. Läffelen
- Wäisse Wäin - 240 Milliliter
- Fett Crème - 200 Milliliter
- Dijon Senf - 1 Teelöffel
- Konserven Kaperen - 3 Zoppeläffelen. Läffelen
- Petersilie, Sprig - 2-3 Stéck
- Salz - Fir ze schmaachen
- Buedem schwaarz Peffer - Fir ze schmaachen
Servisser: 4
Wéi kachen ech "Huhn an Moschter Crème Zooss"
Spülen d'Brust an dréchen. Pinselen d'Filets mat Salz a Peffer, dann an d'Miel drechen.
Fritt de Poulet am waarmen Ueleg op béide Säiten fir 3 Minutten.
Dann transferéiert d'Brust an e virgehëtzten Ofen fir 5-10 Minutten op 180 Grad.
Maacht d'Zooss an der Pouletpanne. De Wäin schëdden a 5 Minutten kachen. Dann der Crème derbäi. Simmer, réieren, fir 3 Minutten. Zum Schluss Moschter, Kaperen, Salz a Peffer derbäi. Stir nach eng Kéier.
Huelt d'Zooss op Poulet. Garnéiert d'Geriicht mat fein gehackter Petersilie. Gudden Appetit!
Source: povar.ru