Op engem waarmen Dag wëllt Dir ëmmer eppes kal, a wéi engem Fall ech virschloen eng lecker a gesond Champignonsuppe virzebereeden déi ka kal zerwéiert ginn.
Beschreiwung vun der Preparatioun:
Kale Waasser Champignonsuppe ass eng super Alternativ zu traditioneller Okroshka. Wien net gär fermentéiert Mëllechprodukter huet, bereet Champignonsuppe vir. Et ass ganz lecker wann et kal ass, huet en hellen Aroma a wäert Ärer Famill gefalen.
Zutaten:
- Champignons - 250 Gramm
- Waasser - 1,5 Liter
- Muerten - 0,5 Stécker
- Zwiebel - 1 Stéck
- Dill - 0,5 Bunch
- Salz - Fir ze schmaachen
- Black Pepper - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - 2 st. Läffelen
Servings: 3-4
Wéi maacht een "Cold Mushroom Soup in Water"
Bereet d'Ingrediente fir eng kal Pilzzopp ze maachen.
Wäscht d'Pilze, schneiden se a mëttelgrouss Stécker a fritt am Ueleg am Uelegpot. Kuk fir 3-4 Minutten, bis Champignonen goldbrong sinn, konstant réieren.
Den Zwiebel an d'Muert a mëttlere Wierfele schneiden.
Füügt Geméis an d'Pan mat Champignonen a frot alles nach 3-4 Minutten zesummen. Wierzt mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.
Gidd a waarmt Waasser aus engem Kettel, kacht d'Zopp nach 10 Minutten op mëttlerer Hëtzt.
Gëff gehackt Dill derbäiginn, opkache loossen an ewechhuelen. Cool d'Zopp komplett of.
Gidd d'preparéiert kal Champignonsuppe a portéiert Platen. Gudden Appetit!
Source: povar.ru