Сиз борщ жана монотондуу шорполордон чарчаганыңызда, тамакыңызды эң сонун диверсификациялай турган жашыл буурчак кошулган тез, оңой, бирок канааттандырарлык сыр шорпосун даярдасаңыз болот. меню
Cooking Description:
жашыл буурчак менен сыр шорпо абдан даамдуу, назик жана бай чыгат. Бышыруу стадиясында шорпого кошулган кайра иштетилген сырдын аркасында каймактай даам, түс жана жыт алат. Буурчак жаңы, консерваланган же тоңдурулган колдонсо болот. Бул шорпонун даамы бардык күтүүлөрдөн ашат. Бул абдан жөнөкөй жана тез даярдалган. Жакындарыңызды даамдуу түшкү тамак менен кубанткыңыз келсе, бул рецепт сиз үчүн.
заттар:
- Суу - 2 литр
- Пияз - 1 даана
- Сабиз - 1 даана
- Картошка - 3 даана
- кайра иштетилген сыр - 1 даана
- Жашыл буурчак - 150 грамм
- кесме - 150 грамм
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. кашык
- Туз - 0.5 Чай кашык
- Калемпир - 1 чымчым
Кызматтын: 4
"Жашыл буурчак менен сыр шорпо" кантип даярдоо керек
жашыл буурчак менен сыр шорпо даярдоо үчүн, бардык зарыл болгон ингредиенттерди даярдоо.
Отко суу куюлган көмөч казанга салып, кайнатып, майда бөлүктөргө кесилген картошка менен кесмени кошобуз.
Сабизди аккан суунун астында жакшылап жууп, кабыгын тазалап, орто же майда теркадан сүртүңүз. Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Жашылчаларды өсүмдүк майы менен жакшы ысытылган табага салып, тынымсыз аралаштыруу менен 8-10 мүнөт кууруйбуз.
Жашылчаларды көмөч казанга салып, акырын аралаштырып, 5-10 мүнөт бышырыңыз.
Жашыл буурчакты таза сууга чайкап, шорпого кошуп, 3-4 мүнөт кайнатабыз.
Эриген сырды майда теркадан өткөрөбүз. Адегенде тоңдургучка салып койсоңуз болот, андан кийин жасоо бир топ жеңил болот. Сырды этияттык менен шорпого салып, тынымсыз аралаштырып, дагы 8-10 мүнөт бышырыңыз.
жашыл буурчак менен сыр шорпо даяр. Тамагыңыз таттуу болсун!
Source: povar.ru