заттар:
- шпинат - 100 г;
— каймак — 22% 100 мл;
- чаян - 50 г;
- татымалдар;
- кургак ак шарап - 10 мл
Даярдоо ыкмасы:
Шпинатты эритип, сууну (150 мл) куюп, отко коёбуз. Андан кийин кайнатып, сабап блендерди жылмакай болгонго чейин колдонуп, мешке коюп, каймакты жана татымалдарды (туз, калемпир, балким бир аз вегета) кошобуз.
Кайнатып коёлу, чабактарды кошуп (көпкө кайнатпаңыз, антпесе алар бышырылып, резинадай болуп калат) жана алып салыңыз. Кызыл паприка (болгар калемпири) тилкелери менен кооздосоңуз болот.