Shashlyk- жыпар жыттуу түтүн менен импрегнирдик коюм дасторкондо кактап бышырып жатат. бул сонун тамак даярдоо үчүн, мен өтө жөнөкөй салышы колдонушат. Мен бөлүшүү!
баяндоо тамак:
Кебабды жумшак жана жумшак кылуу үчүн аны кантип бышырууга болот? Абдан жеңил жана жөнөкөй. Эң башкысы - этти туура маринаддоо. Мен абдан жөнөкөй рецепти колдоном: пияз жана татымалдар мага керек. Этти кеминде 6 саат маринаддап, түнү бою жакшылап ичүү керек. Эт чыкты - манжаларыңызды жалайсыз! Жаңы жашылчалар жана чөптөр менен идеалдуу берилет.
заттар:
- Чочконун моюну - 2 килограмм
- Пияз - 4-5 даана
- Майдаланган кара мурч - 1/2 Чай кашык
- Туз - 1 Чай кашык
- Майдаланган кызыл калемпир - 1/4 Чай кашык
- Майдаланган кориандр - 1 чай кашык
Кызматтын: 10
"Шишкебек (өтө жөнөкөй рецепт)" кантип бышырылат
1
кагаз сүлгү менен Эт өлтүрүп, Пэт кургак. орточо өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн.
2
Пияз таза сууга жууп, шакек өчүргүлө.
3
катуу идиштин ичинде эт, Пут пияз, жыпар жыттуу кошуу. Бардык жакшы микс пияз ширесин жол.
4
6-8 саат үчүн шашлык marinate менен муздаткычка SACCH койду.
5
маринатталган эт келгенде, эт беседке көлүнө, шакек Zucchini же калемпирдин кезектешүү менен.
6
барбекю же барбекю мүнөт 20-25 ачык отко да сенатор. эт даана көлөмүнө жараша.
7
Bon болсун!
Source: povar.ru