козу карын менен казанга бир досум эт үчүн катуу салышы айтып, сыр. менин бардык жаалданган эле. эт жумшак жана назик болуп саналат. козу карындарды жана сыр табактын менен бирге эле сонун.
Cooking Description:
козу карындарды жана даамдуу сыр менен Этти казанга кандай тамак? ар бир казанга бышырылган тамактар, алардын уникалдуу даамы жана жыты белгилүү экенин билет, анткени бул маселе көптөрдү кызыктырат. Чындыгында, бардык нерсе абдан жөнөкөй, негизги салышы ээрчишет. бир чоң казанга катары пайдаланылат жана тамак дароо эле чакан казандарда portioned даярдаса болот бышырганда. Козу-карындар ар кандай колдонсо болот, Мен, өзгөчө, ак же каштан жагат. Эт ошондой эле ар кандай туура: жана чочконун эти, жана уй эти, жана үй канаттууларынын эти (тоок).
заттар:
- Козу карындар - 400 грамм
- Эт - 500 грамм (чочконун эти же уйдун эти)
- Сыр - 200 грамм
- Пияз - 1-2 даана
- Сабиз - 1 даана
- Картошка - 2-3 даана
- Туздалган бадыраң - 1-2 даана
- Лавр жалбырагы - 3 даана
- Кара калемпир - 1 чымчым
- Туз - 1 Чай кашык
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык. кашык
Кызматтын: 4
а "козу карын жана сыр менен Этти казанга" даярдоо үчүн эмне кылыш керек?
1. Козу-карындар, суу астында жуушат, агын. , Суу менен, картаны кошуу жарага алып жана 15 мүнөт бышырышат. Drain козу карындар орун кыйкырат.
2. жарым шакектерге пияздын кесип же сиз кичине бөлө же. өсүмдүк майы жана орто ысык жерге, кастарлоо менен көмөч 5 мүнөттөн салып пияз, дайыма козгогон. Анан пияз, козу карындардын кошуу менен бирге, бирок 15 мүнөт кууруу улантат.
3. эт өлчөмдө кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. Сабиз жууп, орто н тери жана руб корки. өзүнчө Skillet-жылы, сабиз менен бир аз өсүмдүк майы жана эт алып коюп куюп орто ысыктан койгон. жарымына чейин сабиз менен куурулган эт, болжол менен 10-15 мүнөт.
4. баллга жеткен н каалаган бардык даяр, торун сыр да. өзүнчө казанга куюп, ал кийин керек болот.
5. Картошка жуугуч, чакан музда же бүдүрчөлөр бөлсүн корки. өсүмдүк май бир аз өлчөмдө менен шыбагандарга кийин, казанда бир ылдый көздөй төк.
6. кийинки катмар сабиз менен куурулган эт чиритүү зарыл. Этияттап казан периметри боюнча жайды.
7. Кийинки эле жумшак идиштерине жаап куурулган пияз козу бир катмар болуп саналат. кесинди туздалган бадыраң шакектери менен Top.
8. акыркы катмар картөшкөдөн кийин да болбойт. башкы буюм бир казанга азыктарды туура эмес, бир аз суроо-талабы боюнча, бардык колун тебелеп болот. Азыр бардык тоок, сорпону карапага же жөнөкөй суу куюп керек. бей жалбырактын, таттуу калемпир менен жаап туруъуз. 180-200 градуска жана Preheat меш жарым сааттай анын Potty жөнөтүүгө. капкагын жабуу унутпагыла.
9. очокко идишти алып салуу жана мурда майдаланган сыр үстүнө чачат. Ал эми аны дагы бир 7-8 мүнөткө мешке жиберет.
10. , Очокко идишти алып жапкычты алып салуу. жубайларга барып, бир аз бер. козу карын жана сыр менен казанга Эт даяр, пластина бир идишке салып коюп, кызмат. Bon болсун!
Source: povar.ru