Арабызда ким даамдуу жана ширелүү этти жана тоок рулеттерин жакшы көрбөйт? Алар ар дайым укмуштуудай болуп чыгат. Бул жакшы көргөндөр үчүн идеалдуу тамак толтуруу жана даамдар менен эксперимент.
Cooking Description:
Тооктун төшү кургак жана даамсыз болуп калбашы үчүн, андан жай гана булочка даярдаңыз. Ошондо ал майрамдык дасторкондо кызмат кылуу уят эмес, чыныгы көркөм чыгармага айланат. Кургатылган өрүк жана песто менен тоок рулет жасоону үйрөнүү үчүн бул рецептти кунт коюп окуп чыгыңыз.
заттар:
- Тоок эти - 1 даана (терисиз)
- Кургатылган өрүк - 75 грамм
- Петрушка - 1 Bunch
- Basil - 1 Bunch
- Пармезан - 30 грамм
- Сарымсак - 2 тиш
- Зайтун майы - 100 миллилитр
- Туз, калемпир - Даамына жараша
Кызматтын: 6-8
"Кургак өрүк жана песто менен тоок рулет" кантип даярдоо керек
Тооктун төшүн жууп, кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Аны пленкалардан тазалаңыз. узунунан ичке бөлүктөргө кесип. Филе ар бир бөлүгүн сабап, туз жана калемпир менен сүртүңүз.
Кичинекей идишке майдаланган петрушка менен райхонду, пресстелген сарымсакты аралаштырып, майдаланган пармезанды кошуп, бардыгына зайтун майын куябыз. кылдат аралаштырып. Бул сиздин песто соусуңуз болот. Канаттуулардын ар бир кесимине бир кашык соус салып, жакшылап текшилёё.
Кургатылган өрүктү жууп, кургатуу керек. Аны кичинекей кубиктерге кесип, тооктун төшүнүн ар бир бөлүгүн песто соусунун үстүнө салыңыз.
Тооктун ар бир кесиндисин тоголоктоп, дөңгөчтү түзүңүз. Аны тиш чукугуч менен бекитүүнүн же тамак жип менен таңуунун кереги жок, анткени бул үчүн фольга колдонулат.
Ар бир рулонду тамак-аш фольгасына ороп коюңуз. Аларды бышыруучу баракка кой. Духовканы жүз сексен градуска чейин ысытып, андагы рулеттерди жыйырма мүнөт бышырыңыз. Тамакты ысык кылып бериңиз.
Source: povar.ru