Эгер табигый жана даамдуу нан дасторконундагы тамак менен эркелетүү келсе, Мен сенден улуу идея бар. бир Балык тамак кантип Simple версия vetchinnitse. ден соолукту көр!
Cooking Description:
vetchinnitse менен Балык абдан жөнөкөй даярдоо. зор артыкчылык колдоно турган жыпар жыттуу зат болгон нерсемдин тандап алат, жана ар дайым эле курамынын шектенбесек болот. Juicy жана табитин Балык майрамдык дасторкон үчүн мененки же тамактануудан үчүн мыкты тандоо боло турган, мисалы, ал тургай, баланы сунушталышы мүмкүн деп коркпой эле.
заттар:
- Тоок - 1 килограмм
- Туз - 1 Чай кашык
- Калемпир - 1 чымчым
- Жыпар жыттуу заттар - 1 Чай кашык (кориандр, сарымсак, куркума ж.б.)
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык. кашык
- Крахмал - 1 ст. кашык
- Желатин - 1 ст. кашык
Кызматтын: 10
Кантип "vetchinnitse менен Балык" үчүн
1. Биринчиден Сиз тоок эти керек. сөөктөрдөн этин кесип, чакан этин жиликтеп бөлсүн. Мен ыкма менен пайдалануу үчүн сунуш гана этинен эмес, буту же bedryshek алынган дене.
2. ЖЕЛАТИН суу аз өлчөмдө жоюлуп жатат. эт болгон күмүш табак менен туз, калемпир жана өсүмдүк май менен толукталсын. крахмалды, сатылды козгоп, жана аларды сиз каалаган бардык жыпар жыттуу кошуу. бир нече саат бою marinate үчүн калтыр.
3. Бир аягында катуу коопсуз бышыруу жана vetchinnitsu салды үчүн куту. тоок Пут жана жайгарууга бекем учуна бекит.
4. Жарыш көмөч менен кайнак суу алып. капкагын жаап, кудуктун четин чыгарып.
5. Vetchinnitsu сууга куюп, Табаны камтыйт. тамак температурасы 95 градус болушу керек. Бул термометрди менен контролдоо абдан ыңгайлуу болуп саналат.
6. Бир саатка жакын үйдө бышырылган тоок Балык vetchinnitse. Ал салкын жана 10-12 саатка муздаткычка жөнөтүү керек кийин. Мунун баары табигый эт деликатес кызмат үчүн даяр болот.
Bon болсун!
Source: povar.ru