Мен сиздерге куурулган эт менен картошканын жыты бар өз алдынча тамак болгон котлеттердин вариантын сунуштайм. Кызыктуубу? Анда кириңиз.
баяндоо тамак:
Картошка жана эт котлеттери бир тамактан эки тамак. Бул айкалышкан версиядагы котлеттер жана куймактар. Каалаган этти, жада калса тооктун этин да ала аласыз. Аны абдан, абдан майдалап кесүүнү унутпаңыз, антпесе котлеттер чачырап кетет. Эгерде сиз эт кесүү менен убара болгуңуз келбесе, анда аны чоң тор менен эт туурагычта майдаласаңыз болот. Фаршты мүмкүн болушунча жакшылап сыгып алуу керек. Котлеттерди ысык майга кууруп баштоону унутпаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
заттар:
- Чочко эти - 500 грамм
- Картошка - 300 грамм
- Тооктун жумурткасы - 3 даана
- Семаль - 4 аш кашык. кашык
- Пияз - 1 даана
- Туз - Даамына жараша
- Кара калемпир - Даамына жараша
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык. кашык
Кызматтын: 5
"Картошка жана эт котлеттерин" кантип даярдоо керек
Ингредиенттер.
Чочконун этин абдан майда туурап, идишке салыңыз.
Пияз менен картошканы сүргүчтөн өткөрөбүз. Этке кошуп, туз салып, аралаштырабыз. 10 мүнөт туруштук берели.
Алынган ширени агызып, массаны сыгыңыз. жумуртка, манна, калемпирди кошуу. Аралаштырып, 10 мүнөт тыныктырып коёбуз.
Көмөч казанга өсүмдүк майын ысытыңыз. Аралашманы колуңуз менен сыгып, аралашмадан котлеттерди жасайсыз. Көмөч казанга салып, бир аз ылдый басыңыз.
Капкагын жаап, эки тарабын кызарганча кууруп алабыз. Котлеттер бекем болгондон кийин көмөч казанга бир аз суу кошобуз. бүткүчө орто жылуулук үстүнө жаап Fry.
Капкагын ачып, котлеттерди эки жагын кызарганча кууруп алабыз.
дароо кылгыла.
Bon болсун!
Source: povar.ru