Zirvak ji bo pilafeya Uzbek a sereke e. Ew her tim bi prensîle heman heman demê, lê dîsa jî, her miletê nefret dike. Binêrin û we recipe favorite Va ye yek ji wan.
Pirtûka amadekirinê:
Li ser vê yekê bixwînin ka çiqasî dirûk ji bo pilawek bixwîne. Dibe ku hûn ê bijartiya xwe bixwazin. Ez nayê bîra min ku ez ji wê derê bûm, lê ez difikirim ku ew pir baş di nav xweya xaniyê me de fêr bibe. Piştî ku hûn vê bingehê biaxivin, bi rêberê çil û bêtir avêtin.
Kişandin:
- Gêzer - 1 Kîlogram
- Berx - 1,5 Kîlogram
- Fatê berx - 150 Gram
- Pîvaz - 3 Parçe
- Xwê - Ji bo tamkirinê
- Zira - Tehm bikin
Serving: 6-8
Meriv çawa "Zirvak ji bo pilafê" çêdike
Kewçêr paqij bikin, şuştin û veşartinê. Pîran ji mêrê ve veşartin û keviran.
Xwarinê 2 cm.
Di qulqonê de, heta ku zêrîn zêrîn zêrîn têr bike. Piştre şewitandin.
Di rûnê de, dest bi xwarinê dest pê bikin. Divê ev tevahî bêbêz kirin.
Piştre xwarin. Ji bo bîranîna 10 ji bo berdewam bike. Xwê û ziru derxistin.
Niha carotan zêde bike. Ji bo min deqeyên 10 bixwazin.
Di dawiyê de xNUMX lîreyên avê bişînin û bila wê bişînin. Zirvak amade ye.