Îro ez dixwazim te bikim ka çawa pork kebabê li ser bîhnfirehkirina xwarinê bikim. Bawer bikim, ew ê bi şiklekî zêrîn û tender bike. Let's start cooking this замечательного блюда!
Pirtûka amadekirinê:
Готовое мясо можно подавать с томатным соусом и маринованным луком. В качестве гарнира можно приготовить овощи на гриле. Свинина, маринованная в кефире, получается невероятно сочной, вкусной и ароматной. Используйте свои любимые специи, тогда шашлык получится еще вкуснее.
Kişandin:
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Кефир — 1 Литр
- Beraz - 1 kîlogram
- Соль, специи — по 5 Грамм
Serving: 3-4
Как приготовить «Шашлык из свинины на кефире»
Приготовление начинаем с того, что хорошенько промываем свинину под водой. Обсушиваем мясо и нарезаем его на кусочки, смешиваем со специями и нарезанным луком. Заливаем мясо кефиром и оставляем на ночь.
По истечении времени необходимо достать мясо из маринада, по желанию промываем, нанизываем на шампура и обжариваем на мангале.
Когда мясо подурмянится с обеих сторон, это будет значить, что оно готово. Приятного аппетита!
Source: povar.ru