친숙하고 사랑받는 보르시를 다양 화하려면이 요리법을 시도해보십시오. 오늘 저는 닭고기로 borsch를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다. 날 믿어, 아무도 무관심 할 것이다!
준비 내용 :
당근, 양배추 및 감자의 조합에 의해 보충 된 비트 뿌리의 고유 한 맛은 딜과 사우어 크림의 향기에 의해 밑줄이 그어져있어 아무도 무관심하지 않은 맛있는 달 콤 하 고 신 수프를 만듭니다! 비 전통적인 재료를 사용한 전통적인 보르 시체가 더욱 좋아지고 있습니다. 또한, 닭고기와 함께 그 보르시 치가 맛있게 변합니다, 그것은 놀라운 유익한 속성뿐만 아니라 신체가 필요로하는 영양소가 있습니다. 그것은 겨울철에 특히 중요합니다. 왜냐하면 그것은 잠시 덥습니다. 한 번 해보십시오. 더 이상이 맛을 잊을 수 없습니다! 식욕을 돋우십시오!
성분 :
- 벌브 양파-1/2 조각
- 마늘-4 정향
- 셀러리 (줄기)-2 개
- 양배추-1/2 조각
- 감자-2 개
- 당근-1-2 조각
- 비트-3-4 조각
- 치킨 필레-2 조각
- 식물성 기름-2 Tbsp. 숟가락
- 갈은 후추-1 티스푼
- 소금-맛보기
- 딜-1 묶음
- 사과 식초-2 큰술 숟가락
- 레몬 주스-1 큰술. 숟가락
게재 횟수 : 6
닭고기로 "보르시"요리하는 법
1
첫째, 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 양파, 마늘, 당근, 감자를 껍질을 벗기십시오. 닭 가슴살을 헹구십시오.
2
양파와 샐러리를 반으로 자르고 마늘을 가늘게 자릅니다. 양배추 절단, 당근 큰 강판에 창살.
3
감자를 얇게 썬다. 마찬가지로, 우리는 사탕무를 자릅니다. 원하는 경우, 사탕무를 비벼 심을 수 있습니다.
4
우리는 냄비에 불을 넣고 식물성 기름 큰 스푼을 붓습니다. 기름이 따뜻해지면 양파를 팬에 부어 중불로 2-3 분 동안 끓인 다. 다음으로 양파에 마늘과 셀러리를 넣고 잘 섞고 어딘가에서 2 분을 끓입니다.
5
같은 양배추와 감자, 당근을 뿌리고 조심스럽게 소금과 후춧가루를 더합니다. 야채를 닭고기 국물에 채우고 뚜껑을 덮고 저온에서 35-40 분을 요리하십시오.
6
그 사이에, 닭 가슴살을 소금과 후추로 자르고 식물성 기름으로 그들을 볶습니다. 그런 다음 물을 조금 넣고 끓으십시오. 닭고기가 조리되면 작은 조각으로 잘라서 borsch에 넣으십시오.
7
야채가 요리 될 때, 레몬 주스를 borsch, 작은 사과 사이다 식초 및 잘게 잘린 딜에 첨가하십시오. 필요한 모든 것을 섞어서 소금을 넣으십시오.
8
서빙하기 전에, 우리는 사우어 크림과 신선한 허브로 장식합니다. 식욕을 돋우십시오!
출처 : povar.ru