"여름은 붉게 노래하고, 되돌아 볼 시간이 없었고, 이미 겨울이었고 아무런 공백도 없습니다"-이 문구는 우리에 관한 것이 아닙니다. 우리는 잠자리, 잠자리와 같이 장난 삼아 무엇을하지 않고 쉬지 않고, 준비를 위해 노력할 것입니다.
게다가, 요리 할 무언가가있을 때, 기회를 놓치는 것은 죄입니다. 여름에 풍부한 과일이 기뻐할 수는 없습니다. 계절이 끝나면 먹기가 더 쉬워 지도록 충분히 많이 먹고 통조림을 할 수 있습니다. 살구 잼 준비부터 시작하는 것이 좋습니다.
겨울철 살구 잼 요리법 우리는 이리나 Khlebnikova에서 배웠습니다. 그리고 그들은 그녀의 제조법에 매우 만족했습니다. 수학자처럼 완벽하게 계산 된 비율입니다.
겨울철 살구 잼
성분
- 1 kg 살구
- 500 d 개 사하라
준비하기
- 큰 살구를 선택하십시오. 그들을 씻고 잘 말리십시오.
- 모든 뼈에서 벗어나십시오. 살을 네 부분으로 나눕니다.
- 살구에 설탕을 채우고 3 시간 동안 그대로두고 주스를 채 웁니다.
- 항아리를 소독하십시오. 180 분 동안 5 ° C에 오븐에 넣고 교정액으로 씻으십시오. 뚜껑을 끓는 물로 덮으십시오.
- 살구를 설탕과 함께 천천히 넣어 라. 주기적으로 저어 주면서 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오. 그러면 주스가 끓게됩니다. 그 후, 5 분 추가로 잼을 둡니다.
- 항아리에 뜨거운 잼을 퍼 뜨리십시오. 그 (것)들을 덮으십시오. 다음 항아리를 켜십시오. 코드가 식을 것이고 차가운 보관 장소로 옮길 것입니다.
일관성을위한 잼은 kissel 같이 돌 것이다. 저온 살균 크림과 같이 더 많이 먹고 싶다면 설탕을 두 배로 늘려야합니다.
출처 : takprosto.cc