고급 아르메니아어 lavash는 많은 요리에서 그 응용을 발견했습니다. 오늘 나는 너에게 lavash에서 덤 플링이 달린 닭고기 국물을 제공한다. 갈루시 키족 획득 통풍이 잘되고 부드러운. 아주 맛있고 만족스러운!
준비 내용 :
당신이 아르메니아어 lavash에서 만두를 요리하지 않은 경우, 그것을 시도하십시오, 그것은 아주 맛있고 만족 스럽습니다, 특히 닭 국물에. 매우 간단합니다. 그것을하는 방법, 나는 단계적인 묘사에서 당신에게 말할 것이다.
성분 :
- 치킨-500g
- 아르메니아 lavash-250 그램
- 물-250 밀리리터
- 닭고기 달걀-1 조각
- 소금-1 티스푼
- 딜-5g
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"라바시 만두와 닭고기 국물"요리 방법
이 요리를 준비하려면 닭고기, 아르메니아 피타, 물, 닭고기 달걀, 딜, 소금 및 후추의 모든 부분이 필요합니다.
닭 국물을 요리하십시오. 이렇게하려면 닭고기를 씻어 냄비에 넣고 물로 붓습니다. 종기가 생기면 불을 줄이고 거품을 제거하십시오.
가장 작은 불에 부드러워 질 때까지 닭고기를 요리하십시오. 그러면 국물이 투명해질 것입니다. 그런 다음 닭고기를 접시에 넣고 국물을 볶습니다.
오븐 또는 팬에서 말린 Lavash와 고기 분쇄기를 통해 두 번. 피타 빵을 가져야합니다.
그런 밀가루 한 잔을 그릇에 담는다.
차가운 물 한잔과 lavash 밀가루를 부어 서 30 - 40 분 서 보자. 이 시간 동안 밀가루가 부풀어 오릅니다.
닭고기 달걀을 넣으십시오.
저어. 그런 다음 부품에 밀가루를 넣습니다. 반죽을 볼에 넣을 수있는 일관성을 유지하는 것이 필요합니다.
잘게 잘린 딜을 넣는다.
덤 플링을위한 반죽을 맛과 잘 섞어 라.
젖은 젖은 손은 준비된 반죽에서 호두보다 약간 큰 볼을 굴립니다.
남비에서, 물을 따르고, 그것을 끓게 가져오고 끓는 물에 가루 공을 두십시오. 10-12 분 동안 요리하고 끄십시오.
닭 국물 소금, 후추 (필요한 경우) 피타 빵에서 만두를 추가하십시오.
lavash에서 덤 플링을 곁들인 닭고기 국물이 준비되었습니다. 점심 식사를 위해 봉사하십시오. 식욕을 돋우십시오!
출처 : povar.ru