დღეს მინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ცივი ქაბაბი ღორის ხორცზე. მერწმუნეთ, აღმოჩნდება, რომ ძალიან სუსტი და ნაზი გახდება. დავიწყოთ ამზადება მშვენიერი საკვები!
მომზადების აღწერა:
მზა ხორცი შეიძლება მსახურობდეს ტომატის სოუსით და პიკელებული ხახვი. როგორც მხარეს კერძი, შეგიძლიათ მომზადება ბოსტნეული on გრილი. კეფირის ტკბილეულის ღორის ხორცი, წარმოუდგენლად წვნიანი, გემრიელი და სურნელოვანია. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, მაშინ shish ქაბაბი მიიღებს კიდევ უფრო გემრიელი.
შემადგენლობა:
- ხახვი - 2 ცალი
- კეფირი - 1 ლიტრი
- ღორის ხორცი - 1 კილოგრამი
- მარილი, სანელებლები - თითო 5 გრამი
მომსახურეობა: 3-4
როგორ საზ "ღორის shashlik on kefir"
მომზადება იწყება იმით, რომ ჩვენ კარგად ვსვამთ ღორის წყლის ქვეშ. ჩვენ ვსაუბრობთ ხორცი და დავჭრათ მასში ცალი, შერეული სანელებლები და დაჭრილი ხახვი. კეფირის ხორცით შევსება და ღამით დავტოვებთ.
დასასრულს დროს, თქვენ უნდა მიიღოთ ხორცი marinade, დაიბანეთ იგი თუ გსურთ, string მას skewer და ფრაის მას გრილი.
როდესაც ხორცი ორივე მხარეს იკვებება, ეს ნიშნავს, რომ მზად არის. Bon appetit!
წყარო: povar.ru