მინდა შემოგთავაზოთ რეცეპტი გემრიელი ქათმის როლი ტკბილი წიწაკა, ისპანახი და ომელეტი. მადლობა ამ პროდუქტების, ქათმის ფილე იქნება სატენდერო და გემრიელი, არ მშრალი. ასეთი როლი შეიძლება მოხდეს წყალში, მოხარშული ან გამომცხვარი ღუმელში.
მომზადების აღწერა:
მოათავსეთ frying პან მცენარეული ზეთი. მარილი და პილპილი ქათამი. Preheat frying პან მეტი საშუალო სითბო. კარგად გაუსეთ ქათმის ძუძუს ორივე მხარეს, დაახლოებით, მინიმუმ 2 წუთში, ან სანამ მოხარშული. ჩავუღრმავდი პანდან და გადადონ.
თანაბრად გაჟღენთილი ბინა ნამცხვრები ნაღების ყველით. დაჭრილი ქათმის პატარა ნაჭრები და იყოფა ნამცხვრებს შორის, ტოვებს დაახლოებით 1 1 / XXIII Inch ბინა ნამცხვარი ერთ მხარეს. განათავსეთ მანდარინი, ანანასი, მწვანე ხახვი, ტკბილი წიწაკა და კეშირი. მჭიდროდ შეფუთული. შეფუთვა მჭიდროდ პლასტმასის გადაბმისა და გამაცივებელია, რომელიც ემსახურება 2 წუთით ადრე.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი
- კვერცხი - 2 ცალი
- რძე - 2 ს.კ. კოვზები
- ისპანახი - 1 კონა
- ტკბილი წიწაკა - 0,5 ცალი
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
მომსახურეობა: 4
როგორ საზ "ქათმის როლი"
1. მომზადება საკვები, დაიბანეთ ფილე. Spinach არის შესაფერისი ახალი ან გაყინული. დავიწყოთ!
2. პირველი თქვენ უნდა omelet. ამის გაკეთება, whisk ორი კვერცხი საწყისი 2 ქ. ლ. რძე, მარილი და პილპილი. On ჩაის კოვზი ზეთი, მოამზადოს omelet.
3. ქათმის ფილე კარგად გაანადგურებს ერთ მხარეს, ასე რომ, ხორცი ქმნის ოთხკუთხედს. სად არის სახსრები, უმჯობესია ხორცის გადახურვა. მარილი, წიწაკა, მე ჯერ კიდევ ნივრის ფხვნილით მოვამზადე.
4. ყველაზე ერთად რგოლები ტკბილი წიწაკა.
5. შემდეგ omelet.
6. შემდეგ ისპანახი ფოთლები.
წყარო: povar.ru