Sup kubis ijo minangka panganan Rusia sing paling panas! Kita nyiyapake wiwit awal musim semi, nalika sayuran ijo pisanan katon, lan ing saindhenging musim panas. Aku nuduhake favoritku resep!
Gambaran preparation:
Supaya ora kanggo ngrusak werna saka sup kubis, kabeh sayuran kudu ditambah ing pungkasan banget masak. Ing kasus iki, sampeyan bakal nyimpen luwih akeh vitamins. Lan kanggo ngawula sup wis enak karo krim sing ora nguntungke. Apik banget!
Úa:
- Daging ing balung - 300 Gram
- Bawang - 1 Piece
- Wortel - 1 Piece
- Kentang - 3-4 Bagéan
- Lentil - 1/2 Piala
- Endhog - 2 potong (rebus)
- Banyu - 2 liter
- Rempah-rempah - Kanggo rasa
- Sayuran ijo - 1 Bunch (sorrel, dill, parsley, bawang ijo)
Servings: 4-6
Carane cook "Sup Gobis Green karo lentils"
Godhok daging ing balung nganti masak. Banjur njupuk daging metu lan duduh kaldu ing duduh kaldu. Cut ing daging sing cilik lan kapisah saka balunge. Nggawa duduh kaldu menyang kompor. Tambah kentang sing disigar.
Nalika kentang diseduh dhewe wortel lan bawang goreng. Tambahake manggang sing disiapake ing duduh kaldu.
Tambah lentil menyang sup lan bali menyang daging. Masak kabeh menit bareng 15.
Ing pungkasan masak, tambahake ing endhog sup endhog lan sayuran irisan - sorrel, bawang bombay, dill, parsley. Kanggo rasa, uyah. Bawa sup menyang godhok lan mateni. Menehi ngadeg sethithik.
Nuwun!
Source: povar.ru