Kaping pisanan aku ngrasakake bakso ati. Dheweke ternyata sedhep, jus lan lembut. Pasokan anggaran lan nutrisi, cathet resep kanthi resep, Aku menehi saran banget kanggo nyoba!
Gambaran preparation:
Panganan iki mesthi bakal kaget wong sing dikasihi, amarga ora saben dina sampeyan bisa nyoba bakso ati. Sijine karo kentang mashed, sereal, pasta utawa salad sayuran. Aku kaya kanggo Wigati sing kanggo nggawe bakso ati, sampeyan bisa njupuk ati apa wae, aku nggunakake ati pitik. Asil ana sajian sing lembut, aromatik lan marem. Aku menehi saran supaya kabeh penyayang ati, lan ora mung wong liya, njupuk cathetan resep iki - macem-macem banget kanggo menu saben dina. Kajaba iku, sajian cocok kanggo wong diwasa lan bocah.
Úa:
- Ati - 400 gram (aku duwe pitik)
- Keju - 100 Gram
- Beras - 0,5 Kacamata
- Endhog - 1 Piece
- Bawang Putih - 2 Cengkeh
- Glepung - 3-4 tbsp. sendok
- Bawang - 1 Piece
- Wortel - 1 Piece
- Tempel tomat - 1,5 sendhok. sendok
- Krim asem - 100 gram
- Banyu - 300-400 Mililiter
- Uyah - Kanggo rasa
- Minyak sayur - Kanggo ngicipi (kanggo digoreng)
Servings: 10-12
Carane masak "Baso saka ati"
Siapake kabeh úa.
Tuangake banyu adhem ing ati, nggawa menyang godhok, nyuda panas lan godhok nganti 10 menit. Kelangan ati lan grate ing grater nggoleki.
Tambahake beras sing wis digodhog nganti setengah mateng, keju parut, endhog, bawang putih sing ditekan, uyah kanggo rasa lan mrico ireng yen dikarepake.
Campuran apik.
Nggawe bal cilik saka daging cincang nganggo tangan, gulungake ing glepung lan goreng ing loro-lorone ing wajan nganti coklat entheng.
Saiki, transfer bakso goreng menyang piring, lan ing wajan sing padha goreng bawang diced lan wortel parut.
Tambah tablespoon glepung, nyampur kabeh kanthi cepet, banjur nambah krim sing ora nguntungke lan tempel tomat. Nglakoake maneh, panas kanggo sawetara menit lan pour ing banyu panas. Salt sauce kanggo rasa.
Selehake bakso sing digoreng menyang saus sing disiapake, nggawa menyang godhok, tutup telusur kanthi tutup lan simmer ing geni cilik nganti 15-20 menit.
Bakso ati sing enak wis siap. Bon appetit!
Petunjuk masak:
Yen dikarepake, beras bisa diganti karo oatmeal. Bebas bae kanggo nambah sayuran apa wae ing daging cincang - bawang, wortel, zucchini, waluh. Ana akeh ruang kanggo imajinasi, aja wedi eksperimen!
Source: povar.ru