Cahya, vitamin, cepet lan sedhep - iki sup Aku arep menehi sampeyan ing menjenguk spring iki! Sawise kabeh, saiki arep nggoleki sayuran lan sayuran seger. Coba!
Gambaran preparation:
Zucchini banget tender, penting ora kanggo overcook. Mung sijine ing nggodhok sup lan langsung mateni geni. Zucchini bakal masak kanthi apik ing sisa panas.
Úa:
- Daging panggang - 300 gram
- Semolina - 1 sendhok teh. sendok
- Zucchini - 1 potong (cilik, enom)
- Kentang - 2-3 Bagéan
- Wortel - 1 Piece
- Seledri - 1 potong (tangkai)
- Leeks - 1/2 potong
- mrico manis - 1/2 potong (opsional)
- Marjoram - 1 sendhok teh
- Lada Ireng - 1 Jiwit
- Banyu - 1,5 liter
Servings: 3-4
Carane masak "Sup karo bakso lan zucchini"
Siapke bahan sing perlu.
Wisuh lan pil sayuran. Kentang dipotong dadi kubus lan dilebokake ing banyu sing nggodhok. Ayo godhok, nambah uyah lan mbusak umpluk.
Uyah daging cincang kanggo rasa, nambah spoonful saka semolina utawa cornstarch lan nyampur uga. Gulungake menyang bakso cilik lan nyelehake menyang sup. Masak nganti 5-7 menit kanthi panas sing kurang.
Cut celery lan leek sacoro apik. Cut mrico manis luwih cilik. Wortel dipotong dadi kubus sing luwih cilik tinimbang kentang. Nyelehake ing sup sawise bakso ngambang. Masak nganti 3 menit.
Cut zucchini menyang kubus. Aja mbusak kulit saka zucchini enom.
Dip zucchini menyang sup, nambah mrico ireng lan marjoram, aduk lan mateni panas. Supaya sup simmer, ditutupi, kanggo 15-20 menit.
Sijine sup panas karo roti bran lan jamu seger. Bon appetit!
Petunjuk masak:
Aja ngalahake rasa sup sing alus lan manis kanthi rempah-rempah sing cerah. A jiwit saka mrico ireng lan marjoram sethitik cukup.
Source: povar.ru